Waldschlösschen erstrahlt neu: Brauhaus kehrt zu sächsischen Wurzeln zurück!
Das Brauhaus am Waldschlösschen in Dresden kehrt zu seinen sächsischen Wurzeln zurück! Nach einer kurzen Phase als „Bräuhaus“ unter der Marke Paulaner wird das traditionsreiche Lokal ab dem 1. November von der Restaurantkette „Wenzel“ betrieben. Die Betreiber haben alle bayrischen Einflüsse entfernt und möchten eine vielfältige Speisekarte anbieten, die auch Pasta, Burger und Haxe umfasst. „Für das Brauhaus geht es zurück zu seinen sächsischen Wurzeln“, erklärt Viktoria Franke, die für die Kommunikation der Wenzel-Gruppe zuständig ist.
Braumeister Holger Stark, der seit 1997 im Brauhaus tätig ist, hat zur Wiedereröffnung 3.000 Liter Festbier gebraut. Die Eröffnung wird am 16. November mit einem besonderen Event gefeiert: Von 13 bis 18 Uhr sind alle Speisen und Getränke zum halben Preis erhältlich. Die Vorfreude unter den Dresdnern ist groß, und das Lokal ist für das Eröffnungswochenende bereits nahezu ausgebucht. Weitere Informationen finden sich hier.
