Greifswalds Fischladen „Fisch 13“ schließt: Ein kulinarisches Erbe geht!
In Greifswald wird ein kulinarisches Kapitel geschlossen: Der beliebte Fischladen „Fisch 13“, bekannt für sein einzigartiges Matjesbrötchen mit Pflaumenmus, das sogar Ex-Kanzlerin Angela Merkel begeisterte, wird nach 13 Jahren seine Türen schließen. Die Nachricht hat viele Fans des kleinen Geschäfts im Schuhhagen schockiert. Bereits jetzt wird im Schaufenster nach einem Nachmieter gesucht, wie die Ostsee-Zeitung berichtet.
Der Geschäftsführer Robert Sommerfeld erklärt, dass die Schließung aus privaten Gründen erfolgt. Es sei eine Herausforderung gewesen, das Familienleben mit der Selbstständigkeit zu vereinbaren, insbesondere mit kleinen Kindern. „Es liegt nicht daran, dass es nicht läuft“, betont er. Der Mietvertrag endet offiziell im März 2025, doch Sommerfeld ist offen für einen früheren Ausstieg, sollte sich ein geeigneter Nachfolger finden.
Ein letzter Aufruf für Gutscheine
Die treuen Kunden von „Fisch 13“ haben noch die Möglichkeit, ihre Gutscheine einzulösen, bevor das Geschäft endgültig schließt. Sommerfeld möchte seinen Kunden die Chance geben, die noch im Umlauf befindlichen Gutscheine zu nutzen, bevor die Türen für immer zuschlagen. „Wir haben uns für diesen Weg entschieden, um vielen Kunden die Chance zu geben, Gutscheine einzulösen“, erklärt er weiter.
Die Suche nach einem Nachmieter gestaltet sich jedoch als drängend. Sollte sich kein geeigneter Nachfolger finden oder das Interieur nicht übernommen werden, könnte das Ende von „Fisch 13“ noch schneller kommen, als ursprünglich geplant. „Damit wir die Einrichtung loswerden können“, so Sommerfeld. Die Schließung des Fischladens ist nicht nur ein Verlust für die kulinarische Landschaft Greifswalds, sondern auch für die vielen Stammkunden, die die besondere Atmosphäre und die köstlichen Spezialitäten geschätzt haben.
Ein Abschied mit Wehmut
Die Nachricht von der Schließung hat bereits Wellen geschlagen und viele Kunden sind traurig über den bevorstehenden Verlust. „Fisch 13“ war nicht nur ein Ort, um frischen Fisch zu kaufen, sondern auch ein Treffpunkt für die Gemeinschaft. Die Kombination aus traditioneller Fischküche und innovativen Rezepten hat das Geschäft zu einem beliebten Anlaufpunkt gemacht. Die Schließung wird zweifellos eine Lücke in der gastronomischen Vielfalt der Hansestadt hinterlassen, wie auch die Ostsee-Zeitung feststellt.
Die letzten Monate von „Fisch 13“ versprechen, emotional und voller Erinnerungen zu sein. Kunden sind eingeladen, ihre letzten Besuche zu planen und die köstlichen Angebote zu genießen, bevor das Geschäft endgültig schließt. Ein Abschied, der sicher nicht nur die Inhaber, sondern auch die gesamte Gemeinde betreffen wird.
