Lebensmittelverschwendung stoppen: So retten Sie 11 Millionen Tonnen!
Im November wird die Europäische Woche der Abfallvermeidung zum 15. Mal gefeiert! Unter dem spannenden Motto „Bis zum letzten Krümel: Lebensmittel sorgsam verwenden“ rückt die Reduzierung von Lebensmittelabfällen ins Rampenlicht. Jedes Jahr landen in Deutschland erschreckende 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll – ein wahrer Skandal! In der gesamten EU summiert sich die Verschwendung auf unglaubliche 60 Millionen Tonnen. Diese verschwenderische Praxis kostet nicht nur Geld, sondern auch wertvolle Ressourcen, die für die Herstellung dieser Nahrungsmittel aufgebracht wurden. Wer weniger wegwirft, spart beim Einkaufen und schont gleichzeitig das Klima!
Die Zahlen sind alarmierend: Bis zu 35 Prozent der vermeidbaren Lebensmittelabfälle entfallen auf frisches Obst und Gemüse, gefolgt von 13 Prozent für Brot und Backwaren. Getränke und Milchprodukte machen ebenfalls einen erheblichen Teil aus. Diese Verschwendung bedeutet nicht nur den Verlust von Lebensmitteln, sondern auch den Verlust von Wasser, Düngemitteln und Energie. Die Emissionen, die bei der Produktion entstehen, und die Flächen, die verbraucht werden, sind ein weiterer Grund, warum wir handeln müssen!
Tipps zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung
Die Abfall-Service Osterholz (ASO) hat eine Broschüre mit dem Titel „Nachhaltig Handeln – im Umgang mit Lebensmitteln“ herausgebracht, um Verbraucher zu sensibilisieren. Sie zeigt, wie jeder Einzelne durch bewusstes Einkaufen und den richtigen Umgang mit Lebensmitteln aktiv zur Reduzierung von Abfällen beitragen kann. Die Broschüre bietet wertvolle Tipps zu Themen wie der richtigen Lagerung von Lebensmitteln, dem optimalen Einräumen des Kühlschranks und dem Haltbarmachen von Nahrungsmitteln.
Die Broschüre ist kostenlos an den Betriebshöfen der ASO sowie in allen Rathäusern im Landkreis Osterholz erhältlich. Auch online kann sie im Downloadbereich der ASO-Website (www.aso-ohz.de) abgerufen werden. Es ist an der Zeit, Verantwortung zu übernehmen und Lebensmittelverschwendung aktiv zu bekämpfen!
