Eine aktuelle Forschung verdeutlicht die positiven Auswirkungen einer flavonoidreichen Ernährung auf das Risiko für Demenz, insbesondere Alzheimer. Die neuesten Erkenntnisse zeigen, dass der Konsum von zwei Obstsorten, Äpfeln und Beeren, signifikante Vorteile für die geistige Gesundheit bietet.
Eine Studie der Columbia University in New York hat den Zusammenhang zwischen Flavonoidaufnahme und geistiger Leistungsfähigkeit untersucht. In dieser Studie nahmen etwa 3600 gesunde Probanden im Alter von rund 70 Jahren teil. Die Hälfte der Teilnehmer konsumierte über einen Zeitraum von drei Jahren täglich 500 Milligramm Flavanole aus Kakao, während die andere Gruppe ein Placebo erhielt. Dabei stellte sich heraus, dass Probanden mit einer gesunden Ernährung den geringsten Leistungsabbau zeigten. Zudem profitierten Teilnehmer mit geringer Flavonoidaufnahme von der zusätzlichen Einnahme von Flavanolen.
Flavonoide und Alzheimer-Risiko
Eine weitere Analyse, präsentiert in der Fachzeitschrift „American Journal of Clinical Nutrition“ von der Tufts University, bekräftigt diese Ergebnisse. Diese Studie untersuchte 2.800 Personen ab 50 Jahren über einen Zeitraum von 20 Jahren und zeigte, dass der Verzehr von flavonoidreichen Lebensmitteln wie Äpfeln, Beeren und Tee das Risiko für Alzheimer erheblich reduzieren kann. Es wurde festgestellt, dass eine niedrige Aufnahme von Flavonolen, insbesondere aus Äpfeln und Birnen, das Risiko für Alzheimer verdoppeln kann. Eine geringe Aufnahme von Anthocyanen aus Lebensmitteln wie Heidelbeeren und Erdbeeren war sogar mit einem vierfachen Risiko assoziiert.
Die Studien deuten darauf hin, dass bereits geringfügige Anpassungen der Ernährung, wie der Verzehr von einer Tasse Tee pro Tag oder das Essen von Beeren zwei- bis dreimal pro Woche, signifikante Vorteile für die Gesundheit mit sich bringen können. Prof. Dr. Bernhard Watzl betont die wichtige Rolle von Flavonoiden zur Vorbeugung von Demenz und verweist auf den antioxidativen Effekt dieser Pflanzenstoffe, die vor zellschädigenden freien Radikalen schützen.
