Steinzeit zum Schmecken: Kulinarische Zeitreise im Urgeschichtlichen Museum!
Im Urgeschichtlichen Museum in Blaubeuren wurde die Steinzeit lebendig! Bei der diesjährigen Archäo-Akademie konnten Besucher hautnah erleben, wie vor 40.000 Jahren gekocht wurde. Unter dem Motto „Essen wie in der Steinzeit“ fanden zwei aufregende Tage statt, an denen Ernährungswissenschaftler, Archäologen und Evolutionsgenetiker spannende Einblicke in die steinzeitliche Esskultur gaben.
Ein absolutes Highlight war ein 3-Gänge-Paläo-Menü, das vom renommierten Koch Andreas Bögel zubereitet wurde. Die Gäste konnten Wildgerichte unter ursprünglichen Bedingungen genießen, während das Feuer knackte und die Atmosphäre authentisch war. Von Insekten über geräucherten Fisch bis hin zu gegrilltem Fasan und wildem Elch – die kulinarische Vielfalt schreckte nicht einmal vor getrockneten Heuschrecken mit Honig als Nachtisch zurück. Solche einzigartigen Erlebnisse zeigen, wie aufregend und interessant die Forschung zur steinzeitlichen Ernährung sein kann. Weitere Details zu diesem spannenden Event finden sich in einem Bericht auf www.swr.de.
