Bad Hersfeld kocht gemeinsam: Sparsame Rezepte für Alleinstehende!
In Bad Hersfeld wird ein aufregendes Projekt ins Leben gerufen, das nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das Miteinander stärken soll! Die Wohnraumhilfe Bad Hersfeld hat sich mit dem Ziel zusammengeschlossen, ein einzigartiges Kochbuch für Alleinstehende zu erstellen, das unter dem Titel „Spar dich satt“ bekannt werden soll. Selbst und frisch kochen muss nicht teuer sein – das ist die Botschaft, die die Wohnraumhilfe mit diesem innovativen Vorhaben verbreiten möchte. Wie HNA berichtet, sollen die Rezepte nicht mehr als 2,50 Euro pro Portion kosten und mit wenigen Zutaten zubereitet werden können.
Das Kochbuch ist Teil des Projekts „Bad Hersfeld kocht gemeinsam“, das darauf abzielt, Menschen zusammenzubringen und die Integration zu fördern. Regina Lang, die Geschäftsführerin der Wohnraumhilfe, erklärt, dass die Rezepte aus den Kühl- und Vorratsschränken der Menschen stammen sollen. Die Initiative wird finanziell von der Aktion Mensch unterstützt, die bis zu 10.000 Euro bereitstellt, um das Vorhaben zu realisieren.
Gemeinsam Kochen und Teilen
Um das Projekt bekannt zu machen, besuchen Lang und ihre Klienten verschiedene Gruppen und Einrichtungen, darunter die Frauenhilfe und das Mehrgenerationenhaus Dippelmühle. Dort werden „Rezeptspendeboxen“ aufgestellt, in die jeder seine eigenen Rezepte und Tipps einwerfen kann. Auch Senioreneinrichtungen stehen auf der Liste, denn viele ältere Menschen haben oft mit wenigen Zutaten kochen müssen, was für sie eine wertvolle Ressource darstellt.
Die Idee für das Kochbuch entstand aus den Bedürfnissen der Klienten selbst. Viele Kochbücher sind auf größere Gruppen ausgelegt, was oft abschreckend wirkt. Lang betont, dass das Buch einfache, zugängliche Gerichte bieten soll, die schnell zubereitet werden können. „Wenn jemand gerade Eier oder Sahne zu Hause hat, soll er sofort passende Rezepte finden können“, erläutert sie.
Ein Buch für alle
Das Kochbuch wird in verschiedene Kategorien unterteilt, wie Nudeln, Reis, Kartoffeln und Gemüse. Zudem werden praktische Tipps zum Einkaufen gegeben, um unnötige Ausgaben zu vermeiden. „Zwei Scheiben Wurst vom Metzger sind günstiger als eine Großpackung vom Discounter, wenn die Reste später im Müll landen“, erklärt Lang. Die ersten Rückmeldungen sind bereits positiv, und die Wohnraumhilfe hofft, das Buch im Sommer drucken zu können.
Mit den Mitteln der Aktion Mensch sollen nicht nur die Druckkosten gedeckt werden, sondern auch zwei Laptops und Mikrofone angeschafft werden, die den Klienten bei der Erstellung der Rezepte helfen. Die Schirmherrschaft für das Projekt hat Bad Hersfelds Bürgermeisterin Anke Hofmann übernommen, was dem Vorhaben zusätzlichen Schwung verleiht. Wie Ehrenamtssuche Hessen berichtet, sucht die Wohnraumhilfe zudem Menschen, die bereit sind, die Klienten in die Einrichtungen zu begleiten und gemeinsam mit ihnen zu kochen.
Die Wohnraumhilfe Bad Hersfeld ist auf der Suche nach Unterstützung und freut sich über jede Form der Beteiligung, sei es durch Rezepte oder finanzielle Hilfe. Bis Mitte März werden die Einreichungen gesammelt, die dann sorgfältig geprüft und getestet werden. Dieses Kochbuch wird nicht nur eine Sammlung köstlicher Rezepte sein, sondern auch ein Symbol für Gemeinschaft und Integration in Bad Hersfeld.
