In einem bemerkenswerten Austauschprojekt haben vier Berufsschüler aus Prag im Zeitraum vom 23. September bis zum 12. Oktober 2024 ein Praktikum in den Fleischereien Bechtel in Zella und Becker in Treysa absolviert. Das Programm ist Teil des europäischen Austauschprogramms TANDEM, das durch den BerufsschulCampus Schwalmstadt unterstützt wird. Die Schulpartnerschaft zwischen dem BSC Schwalmstadt und der SOU gastronomie a podnikání in Prag besteht bereits seit 2016.
Während ihres Praktikums erhielten die Schüler wertvolle Einblicke in das duale Ausbildungssystem in Deutschland sowie in die verschiedenen Bereiche der Fleisch- und Wurstproduktion. Zu den praktischen Inhalten gehörten auch die Herstellung regionaltypischer Produkte sowie das Verständnis für Hygienevorschriften und Kundenservice. Um Kommunikationsbarrieren zu überwinden, setzten die Schüler Englisch, Übersetzungs-Apps und die Unterstützung tschechischer Lehrkräfte ein.
Kulturelles Rahmenprogramm und Fortsetzung des Projekts
Neben der praktischen Ausbildung wurde auch ein kulturelles Rahmenprogramm angeboten. Dieses umfasste Besuche der Wasserspiele im Bergpark Wilhelmshöhe in Kassel, eine Exkursion nach Frankfurt sowie eine Betriebsbesichtigung im Fleischwerk Hessengut in Melsungen. Die Fortsetzung des Austauschprojekts im kommenden Schuljahr ist bereits geplant, was die nachhaltige Zusammenarbeit zwischen den Institutionen weiter festigen soll.
Zusätzlich zu diesen Austauschprojekten gibt es auch rechtliche Rahmenbedingungen, die Arbeitgeber in Deutschland beachten müssen, wenn es um die Unterstützung von Auszubildenden aus Nicht-EU-Ländern geht. Laut Informationen vom Goethe-Institut sind Arbeitgeber verpflichtet, die rechtlichen Pflichten zur Unterstützung dieser Auszubildenden zu erfüllen. Dies betrifft unter anderem die Sicherstellung eines gültigen Visums oder einer Aufenthaltsgenehmigung vor Beginn der Ausbildung sowie die Unterstützung bei einer möglichen Verlängerung der Aufenthaltserlaubnis während der Ausbildungszeit.
Diese Initiativen sowohl im Bereich der praktischen Ausbildung als auch in der rechtlichen Unterstützung verdeutlichen das Bestreben, den Austausch und die Integration von internationalen Auszubildenden in Deutschland zu fördern und gleichzeitig die Qualität und Einhaltung rechtlicher Standards zu gewährleisten.
