Lav a Belle: Wie ein lila Likör die Gastronomie erobert!
Ein innovatives junges Gründerehepaar aus Stuttgart, Veronika und Constantin Ebert, hat mit ihrem lila Likör Lav’a Belle die Aperitif-Welt im Sturm erobert. Ihr Traum? Einen Aperitif zu kreieren, der den unverwechselbaren Zauber der Provence einfängt. Nach intensiven Überlegungen und ohne vordringliche Erfahrung setzten sie ihre Idee in die Tat um und gründeten die Lavabelle GmbH. Innerhalb von nur sechs Monaten wurde ihre Kreation Realität. Und was für eine Erfolgsgeschichte das wurde!
Mit nur 600 Flaschen starteten sie, und binnen weniger Wochen war ihr Lager im Wohnzimmer leergefegt, als die Flaschen über ihren Online-Shop verkauft wurden. So beschleunigte sich ihr Werdegang rasant. Heute wird Lav’a Belle in über 200 Bars und Restaurants in ganz Deutschland serviert, wie [Presseportal](https://www.presseportal.de/pm/177393/5907936) berichtet. Die Geschäfte florieren weiter und die Nachfrage steigt stetig, besonders in der Gastronomie. Der Absatz ist von 2021 bis 2023 fast doppelt so hoch geworden, und für das erste Halbjahr 2024 wird ein Anstieg von über 20 Prozent prognostiziert!
Von der Idee zum Genuss
Die Zutaten, die Lav’a Belle ausmachen, sind ebenso außergewöhnlich wie die Gründer selbst. Bio-Lavendel und Bourbon-Vanille vereinen sich mit über 40 verschiedenen Kräutern, darunter Rosmarin und Thymian, die den Geschmack unverwechselbar machen. Dies garantiert ein wahres Geschmacksfestival, das sowohl pur als auch in vielen Cocktail-Zubereitungen begeistert. Ob als Spritz oder Schorle, Lav’a Belle passt perfekt in jede Kombination und bringt das Flair der Côte d’Azur direkt nach Hause, wie [Lav’a Belle](https://www.lavabelle.eu/?srsltid=AfmBOoq1JvF0ag9lqLTXdzF3TEjbnHhWquNgMqIxtj9ftOpSTTl_kZMA) beschreibt.
Veronika Ebert hat sogar ihren medizinischen Beruf an den Nagel gehängt, um sich voll und ganz ihrem „Baby“ zu widmen. Der persönliche Kontakt zu Großhändlern und Gastronomen sorgt für ein stetiges Wachstum und die Optimierung des Vertriebs. „Wir haben unserem Unternehmen nicht nur das Gehen beigebracht, wir wollen ihm die beste Ausbildung bieten,“ erklärt sie.
Internationale Expansion und die Non-Alkohol-Variante
Die Expansion geht über die Grenzen Deutschlands hinaus! Lav’a Belle hat bereits Marktanteile in Österreich, der Schweiz, Frankreich und den Niederlanden erobert. Zudem kam in diesem Jahr die alkoholfreie Variante Lav’a Belle Liberté hinzu, um den Trend zu leichteren Cocktails ohne Alkohol zu berücksichtigen. Diese neue Kreation, die ebenfalls mit äußerst feinen Aromen punkten kann, stellt die Weichen für weltoffenen Genuss, ohne auf die Gewohnheiten der Zielgruppe einzugehen.
Constantin Ebert kümmert sich um die Prozesse im Hintergrund und hebt die Logistik auf neues Niveau. Die strategische Automatisierung der Finanzprozesse steht ebenso auf der Agenda. Bei all dem wird auch das Design nicht vernachlässigt: ein frischer Soft-Relaunch des Corporate Designs im Jahre 2024 bietet dem Etikett einen modernen Touch und sorgt dafür, dass die Marke Lav’a Belle auffällt.
Mehrere Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität: Neben Gold und Silber aus internationalen Wettbewerben erhielt Lav’a Belle kürzlich Gold von der DLG und bei der „Women’s International Trophy“ 2024, die ihre Exzellenz in der Spirituosenwelt unterstreichen.
Aber das ist noch nicht alles: Eine neue Partnerschaft mit einem österreichischen Distributeur ist bereits in der Pipeline. Eine spannende Neuheit namens „Le Spritz“ wird als „Ready-to-Drink“-Getränk bald erhältlich sein, das Limette, Lav’a Belle und Roséwein in einer praktischen 0,33-Liter-Flasche vereint. Prost!
Lav’a Belle ist also nicht nur ein Produkt, sondern ein Phänomen! Mit ihrem unverwechselbaren Geschmack, kreativen Varianten und einem ständig wachsenden Markt zeigt das Ehepaar Ebert, wie aus einer Idee eine florierende Marke wird. Die Erfolgsgeschichte geht weiter – mit einem aufregenden Blick in die Zukunft für Lav’a Belle!
