In Burladingen eröffnet ein neuer Nahversorger, der frische Lebensmittel für den täglichen Bedarf anbietet. Der Omran Market, welcher in den Räumlichkeiten des ehemaligen Discounters NKD ansässig ist, bietet ein vielfältiges Sortiment an. Kunden erwartet ein einladender Duft von Früchten und Gewürzen, der das Einkaufserlebnis bereichert. Verantwortlich für die Belieferung des Obst- und Gemüsestands ist Ahmed Khadhoori, der dreimal wöchentlich frische Produkte vom Großmarkt in Stuttgart bezieht. Die Neueröffnung sorgt für frischen Wind in der Stadt und stärkt die lokale Versorgung.
Der Stuttgarter Großmarkt spielt eine zentrale Rolle in der Lebensmittelversorgung für Baden-Württemberg. Er ist der drittgrößte Warenumschlagplatz Deutschlands für Frischeprodukte und versorgt rund zwölf Millionen Menschen in der Region. Allerdings hat der Großmarkt mit einem signifikanten Umsatzrückgang von 20 bis 25 Prozent zu kämpfen, was vor allem auf die Auswirkungen aktueller Herausforderungen zurückzuführen ist. Vor der Krise verzeichnete der Markt etwa 1000 Kunden täglich, momentan sind es nur noch 600 bis 700. Besonders betroffen ist die Gastronomie, die zu Beginn der Krise einen Umsatzrückgang von bis zu 90 Prozent verzeichnete.
Herausforderungen und Engpässe
Ein Großteil der Produkte des Marktes, etwa 80 Prozent, gehen in den Gastronomiebereich, der stark unter den aktuellen Bedingungen leidet. Händler berichten von einem Verlust von zwei Dritteln des Umsatzes, während der Blumengroßmarkt einen Rückgang von rund 50 Prozent verzeichnet. Aufgrund der Schließung von Blumenläden mussten viele Waren vernichtet werden. Zudem könnten Engpässe bei exotischen Früchten auftreten, da derzeit weniger Transportmöglichkeiten via Flugzeuge und Schiffe zur Verfügung stehen. In diesem Kontext könnten die Preise für regionale Produkte ansteigen; so könnte beispielsweise der Preis für ein Kilo deutschen Spargel bei 19 Euro liegen.
Auf dem Großmarkt wird jedoch wenig Wert auf Atemschutz gelegt, was zu Beschwerden führt. Um den Kontakt zu minimieren, müssen Lkw-Fahrer aus Italien und Spanien ihre Waren kontaktlos entladen. Einige Händler plädieren für eine Maskenpflicht, um die Sicherheit der Kunden zu gewährleisten. Ein positiver Aspekt ist, dass viele Kunden vermehrt hochwertige Produkte erwerben, da sie mehr Zeit zuhause verbringen und selbst kochen.
