In der letzten Sitzung des Planungs- und Bauausschusses stellte Michael Geiping, Geschäftsführer der Bäckerei Geiping aus Lüdinghausen, die Pläne zur Erweiterung der Filiale an der Herrenstraße vor. Ziel dieser Maßnahmen ist es, mehr Platz für die Kunden zu schaffen und die Betriebsabläufe sowie die Situation für die Mitarbeiter zu verbessern.
Im Rahmen der geplanten Erweiterung sollen zusätzliche Sitzplätze im Cafébereich geschaffen werden. Die bestehenden Räumlichkeiten werden um rund drei Meter in Richtung der Fußgängerzone vergrößert. Zudem wird die bestehende Außengastronomie entsprechend weiter in Richtung Herrenstraße verschoben, um den neuen Anforderungen gerecht zu werden. Über die Einzelheiten der Planung informierte [wn.de](https://www.wn.de/muensterland/kreis-coesfeld/senden/baeckerei-jetzt-mit-einer-barrierefreien-toilette-3226991).
Aktuelle Entwicklungen in der Bäckerbranche
Parallel zu diesen Entwicklungen wird die Branche durch neue Plattformen bereichert. [Bäckerwelt](https://baeckerwelt.de/news/cafe-terjung-der-kleine-terjung-backwiaerk-cafe-reitstall/) ist ein innovatives Online-Portal, das speziell für Bäcker und Konditoren ins Leben gerufen wurde. Es vereint erstmals 13 Fachzeitschriften unter einem Dach und bietet eine benutzerfreundliche sowie übersichtliche Gestaltung.
Das Portal richtet sich an Bäcker und Konditoren jeder Firmengröße und enthält aktuelle Nachrichten sowie einen wöchentlichen Newsletter, der über aktuelle Branchenereignisse informiert. Zudem wird ein Seminarprogramm angeboten und Informationen zu Branchen-Awards bereitgestellt. Die Plattform verfügt auch über eine interaktive Karte, die Betriebe anzeigt, die von Fachredaktionen besucht wurden. Auch der Download von Reportagen sowie eine Suchfunktion sind verfügbar. Neu ist ein registrierungspflichtiges Portal namens abonet+, das Download-Möglichkeiten für Artikel bietet, sowie ein Jobportal und ein Terminkalender für Veranstaltungen.
