Das Gelsenkirchener Imbissunternehmen „Mr Chicken“, das 2011 gegründet wurde, plant eine Expansion. Das Unternehmen, dessen Hauptsitz sich in Gelsenkirchen befindet, betreibt bereits Filialen in Oberhausen, Leverkusen, Dortmund und Essen. In einer neuen Kooperation mit dem Topf-Hersteller AMC sollen die Mitarbeiter Produkte von AMC zur Speisenvorbereitung nutzen. Ferner werden diese Produkte auch zum Verkauf angeboten. Erhan Baz, der CEO von „Mr Chicken“, hebt hervor, dass Gastronomie mehr sein kann als bloßer Foodservice. Jörg Völker, Marketingchef von AMC, sieht in der Partnerschaft eine Chance, die Produkte in der Gastronomie zu etablieren. Die Kooperation hat bereits zu einem Werbespot im türkischen Fernsehen geführt, wobei der Erfolg und die Akzeptanz bei den Kunden noch abzuwarten sind, wie derwesten.de berichtet.
Zusätzlich hat „Mr Chicken“ den Zuschlag für ein Restaurant in der Zentralmoschee Köln-Ehrenfeld erhalten, nachdem aus 190 Bewerbungen lediglich sechs den Zuschlag erhielten. Erhan Baz zeigt sich stolz über die Möglichkeit, das Restaurant im Vorzeige-Center der türkischen Gemeinde zu betreiben. Die Jury überzeugte das bewährte Geschäftskonzept von „Mr Chicken“ sowie die spezielle Speisekarte, welche die Vielfalt der Hähnchenprodukte umfasst. Besonders hervorzuheben bei der Auswahl der Bewerber war die Überprüfung strenger ethischer Grundsätze sowie die Bonität, wobei die hohe Qualität der angebotenen, halal konformen Produkte eine zentrale Rolle spielte. Der DITIB-Center, der das Restaurant betreibt, umfasst 21 Ladenlokale auf einer Fläche von 2.500 Quadratmetern, die Geschäfte, Dienstleister und gastronomische Angebote vereint. Zu den Hauptprodukten von „Mr Chicken“ gehören hochwertige, fettarme Hähnchengerichte wie Döner, Burger und Nuggets, die alle ebenfalls halal sind. Zudem werden Fischburger, Salate und Getränke aus eigener Produktion angeboten. Das Unternehmen betreibt insgesamt 18 Restaurants sowie einen Großhandelsbetrieb mit integrierter Dönerproduktion und beschäftigt mehr als 140 Mitarbeiter sowie 14 Auszubildende. Standorte befinden sich in erstklassigen Einkaufslagen im Ruhrgebiet, darunter das CentrO in Oberhausen und die Thier-Galerie in Dortmund. Im Geschäftsjahr 2013 erzielte „Mr Chicken“ Erlöse von rund 15 Millionen Euro, wie food-service.de berichtet.
