Silke Praschtil aus Niedersimten hat ihren Traum verwirklicht und ein Café an der holländischen Küste eröffnet. Das Café Palatina bietet eine besondere Auswahl an Kuchen, wobei der Eierlikörkuchen nach einem traditionellen Landfrauen-Rezept besonders beliebt ist. Ursprünglich stammt Silke Praschtil aus der Pfalz und bringt somit einen Teil ihrer Heimat in die holländische Gastronomie.
Das Café hat sich insbesondere bei deutschen und niederländischen Gästen etabliert, die die Atmosphäre und die angebotenen Speisen schätzen. Die Menükarte ist zweisprachig gehalten, sodass sowohl niederländische als auch deutsche Besucher problemlos verstehen, was angeboten wird.
Gastronomische Details
Fragen zu den Zutaten können auf Niederländisch direkt an den Eigentümer gerichtet werden. Ein Mitarbeiter hat zudem Grundkenntnisse in Niederländisch, wodurch die Kommunikation mit den Gästen erleichtert wird. Das Café bittet seine Gäste jedoch darauf hinzuweisen, dass es keine Verantwortung für Allergien übernimmt. Menschen mit Allergien wird geraten, eigenes Essen mitzubringen, das sie auf der Terrasse genießen können.
Interessanterweise bestehen 45% der Gäste aus den Niederlanden, die sich im Café Palatina offenbar wohlfühlen. Die Nähe zu anderen Gastronomiebetrieben, die spezielle Lebensmittel in großen Mengen anbieten, ergänzt das Angebot und sorgt für eine breite Palette an kulinarischen Erlebnissen.
Für weitere Informationen zu Silke Praschtil und ihrem Café kann der Artikel auf rheinpfalz.de nachgelesen werden. Zudem finden sich Bewertungen und weitere Impressionen des Cafés auf tripadvisor.com.
