In der Gemeinde Eddelak wird dringend ein neuer Pächter für den Suhrs Gasthof gesucht. Die bisherige Wirtin hat aus Altersgründen beschlossen, den Betrieb aufzugeben. Um den Erhalt des traditionsreichen Gasthofs zu sichern, hat die Gemeinde das Gebäude erworben. Die Gemeinde bietet Unterstützung bei der Suche nach einer Nachfolge sowie bei der Sanierung und dem Ausbau der Räumlichkeiten.
Ein Architekt wurde bereits angefragt, um mögliche Maßnahmen zu planen. Die Frist zur Findung eines neuen Pächters läuft bis zum 1. Juli. Um einen nahtlosen Übergang zu gewährleisten, hat die bisherige Wirtin angeboten, den Betrieb vorübergehend fortzuführen, falls bis zu diesem Datum kein Nachfolger gefunden wird.
Herausforderungen und Chancen für Interessierte
Der Gasthof liegt in einem idyllischen Dorf in der Nähe der Nordsee und ist als Anziehungspunkt für Einheimische sowie Touristen von Bedeutung. Die Gemeinde sucht einen kreativen Gastronomen (m/w/d), der Leidenschaft für die Gastronomie mitbringt und unternehmerischen Geist hat. Ziel ist es, den Gasthof wieder als Treffpunkt für die Dorfgemeinschaft und Besucher zu beleben.
Es bestehen einige Vorteile für potenzielle Pächter: Der Gasthof befindet sich in zentraler Lage im Dorf, es gibt kaum Konkurrenz in der Region und der Veranstaltungskalender für 2025 ist bereits gut gefüllt. Zudem haben die neuen Betreiber die Möglichkeit, aktiv an den geplanten Umbauten mitzugestalten und kulinarische Highlights sowie Events zu organisieren.
Gesucht werden Eigenschaften wie unternehmerischer Verstand, Kreativität zur Entwicklung innovativer Konzepte und Gastgeberqualitäten, um einen Ort des Austauschs und der Gemeinschaft zu schaffen. Interessierte haben die Möglichkeit, Kontakt aufzunehmen, um Ideen auszutauschen und das Dorf sowie den Gasthof zu bereichern.
