Hemmelighederne i de blå zoner: Så du forbliver sund op til 100!

Hemmelighederne i de blå zoner: Så du forbliver sund op til 100!

Okinawa, Japan - I den seneste episode af podcasten af teknologianmeldelsen handler det om det fascinerende emne lang levetid og de såkaldte blå zoner. Gregor Honsel, redaktør hos Technology Review, er afsat til levevilkårene i disse særlige regioner, hvor folk forbliver sunde indtil alderdom. Hvad gør disse landsbyer så unikke? For at forstå dette bedre fordyber podcasten de udfordringer, som forskning på disse steder bringer. På samme tid diskuteres Arte -serien "Made in Finland", der belyser Nokia's Moving Company History. To spændende aspekter, der ikke kunne være mere relevante.

Hvad er de blå zoner nøjagtigt? Dette navn står for regioner, hvor beboerne har en usædvanligt høj forventet levealder. Disse inkluderer Okinawa, kendt for sin 89-årige Seetang-samler Kange Ogito, samt Sardinien, Loma Linda i Californien, Ikaria i Grækenland og Nicoya i Costa Rica. Konceptet blev gjort populært af den amerikanske journalist Dan Buettner, der undersøgte livsstilen for disse regioner. Det er især bemærkelsesværdigt, at siden sin første publikation i National Geographic i 2005, er der opstået meget videnskabeligt arbejde med at dechiffrere hemmeligheden bag dit helbred.

spisevaner i de blå zoner

Et almindeligt træk ved de blå zoner er spisevanerne for deres beboere. I disse regioner kan du finde en grøntsagsdiæt med en lang række sæsonbestemte og gærede grøntsager og frugt. Hele kornprodukter og bælgfrugter er også en integreret del af den daglige mad.

• Gennemsnitligt kødforbrug: ca. 250 gram pr. Måned.
• Fisk spises to til tre gange i små portioner.
• Mad kommer ofte fra sin egen dyrkning; Husdyr er også almindelige.
• Mad består stort set af uforarbejdede produkter uden tilsætningsstoffer.
• Lavt forbrug af mejeriprodukter, for det meste i gæret form.
• Lille sukker, transfedtsyrer og kalorie -fødevarer.
• Regelmæssig faste er også en del af livsstilen.

Disse enkle, men effektive ernæringsprincipper fremmer ikke kun sundhed, men ser også ud til at udvide livet. Indbyggerne i disse regioner viser igen og igen, hvor vigtig livsstilen er for deres egne levevilkår. Undersøgelser i de senere år, herunder dokumentarer og tv -programmer, har bragt det livsmiljø for denne ujævne gamle mand i rampelyset.

popularitet af konceptet og marketing

Emnet med blå zoner har ikke kun vakt for mange menneskers sundhedsbevidsthed, men startede også en helt ny branche. Fordi Dan Buettner sikrede varemærkerettighederne til udtrykket "blå zoner", hvilket førte til udviklingen af en række forskellige produkter, fra T-shirt til madlavningskurser til specielle klar måltider. Det er forbløffende, hvordan en idé inspirerer så mange mennesker og bidrager til at fremme sunde livsstil.

Forsknings- og medierapporterne om blå zoner viser imponerende, hvor vigtigt det er at stille spørgsmålstegn ved usunde vaner og lære af, hvad et langt, sundt liv er. Selvom forskerne stadig har mange hemmeligheder til at ventilere, forbliver en ting klar: en god hånd til ernæring og livsstil er nøglen til et langt, opfyldende liv. De blå zoner forbliver et fascinerende emne, der tilskynder os til at leve mere bevidst.