Tajne plavih zona: Dakle, ostajete zdravi do 100!

Tajne plavih zona: Dakle, ostajete zdravi do 100!

Okinawa, Japan - U posljednjoj epizodi Podcast of Technology Review radi se o fascinantnoj temi dugovječnosti i tako prikupljenim plavim zonama. Gregor Honsel, urednik Technology Review -a, posvećen je životnim uvjetima u ovim posebnim regijama u kojima ljudi ostaju zdravi do starosti. Što ova sela čini tako jedinstvenim? Da bi to bolje razumio, podcast uranja u izazove koje donosi istraživanje na tim mjestima. U isto vrijeme, raspravlja se o arte seriji "Made in Finskoj", koja osvjetljava povijest pokretne tvrtke Nokia. Dva uzbudljiva aspekta koji ne bi mogli biti relevantniji.

Koje su točno plave zone? Ovo ime znači regije u kojima stanovnici imaju izuzetno visok životni vijek. Oni uključuju Okinawe, poznatu po svom 89-godišnjem kolekcionaru Seetang-a Kange Ogito, kao i Sardinia, Loma Linda u Kaliforniji, Ikaria u Grčkoj i Nicoya u Kostariki. Koncept je postao popularan američki novinar Dan Buettner, koji je ispitao način života tih regija. Posebno je napomenuti da je od svoje prve objave u National Geographic 2005. godine pojavilo puno znanstvenog rada kako bi se dešifriralo tajnu vašeg zdravlja.

Prehrambene navike u plavim zonama

Uobičajena značajka plavih zona su prehrambene navike njihovih stanovnika. U tim regijama možete pronaći povrtnu prehranu s širokim rasponom sezonskog i fermentiranog povrća i voća. Proizvodi i mahunarke od cjelovitih zrna također su sastavni dio dnevne hrane.

• Prosječna konzumacija mesa: oko 250 grama mjesečno.
• Riba se jede dva do tri puta u malim porcijama.
• Hrana često dolazi iz vlastitog uzgoja; Životinje u farmi također su uobičajene.
• Hrana se uglavnom sastoji od neobrađenih proizvoda bez aditiva.
• Mala konzumacija mliječnih proizvoda, uglavnom u fermentiranom obliku.
• Malo šećera, trans masnih kiselina i kaloričnih namirnica.
• Redovni post je također dio načina života.

Ovi jednostavni, već i učinkoviti prehrambeni principi ne samo da promiču zdravlje, već i da produžuju život. Stanovnici ovih regija pokazuju iznova i iznova koliko je način života važan za njihove životne uvjete. Studije posljednjih godina, uključujući dokumentarne filmove i televizijske programe, u središte pozornosti donijele su živo okruženje ovog oštrog starca.

Popularnost koncepta i marketinga

Tema plavih zona nije samo pobudila zdravstvenu svijest mnogih ljudi, već je i pokrenula potpuno novu industriju. Budući da je Dan Buettner osigurao prava zaštitnog znaka na izraz "plave zone", što je dovelo do razvoja raznih proizvoda, od majice do tečajeva za kuhanje do posebnih gotovih obroka. Zapanjujuće je kako ideja nadahnjuje toliko ljudi i doprinosi promicanju zdravog načina života.

Istraživačka i medijska izvješća o plavim zonama pokazuju impresivno koliko je važno dovoditi u pitanje nezdrave navike i učiti iz dugog, zdravog života. Iako znanstvenici još uvijek imaju mnogo tajna za ventilaciju, jedna stvar je i dalje jasna: dobra ruka za prehranu i način života ključ je dugog, ispunjavanja života. Plave zone ostaju fascinantna tema koja nas potiče da svjesnije živimo.