A kék zónák titkai: Tehát egészséges maradsz 100 -ig!

A kék zónák titkai: Tehát egészséges maradsz 100 -ig!

Okinawa, Japan - A technológiai áttekintés podcastjának legújabb epizódjában a hosszú élettartam és az úgynevezett kék zónák lenyűgöző témájáról szól. Gregor Honsel, a Technology Review szerkesztője az életkörülményekre szentel, amelyekben az emberek egészségesek az öregségig. Mi teszi ezeket a falvakat olyan egyedi? Annak érdekében, hogy ezt jobban megértsük, a podcast elragadja azokat a kihívásokat, amelyeket ezeken a helyeken kutat. Ugyanakkor megvitatják a "Made in Finnország" Arte sorozatot, amely megvilágítja a Nokia mozgó társaság történetét. Két izgalmas szempont, amelyek nem lehetnek relevánsabbak.

Pontosan mi a kék zónák? Ez a név olyan régiókra vonatkozik, amelyekben a lakosok rendkívül magas élettartamúak. Ide tartoznak Okinawa, a 89 éves Seetang gyűjtőjéről, Kange Ogito-ról, valamint Szardínia, Loma Linda, Kaliforniában, Ikaria Görögországban és Nicoya-ban Costa Ricában. A koncepciót az amerikai újságíró, Dan Buettner népszerűvé tette, aki megvizsgálta ezen régiók életmódját. Különösen figyelemre méltó, hogy a National Geographic 2005 -ös első kiadása óta sok tudományos munka merült fel az egészség titkainak megfejtésére.

étkezési szokások a kék zónákban

A kék zónák közös vonása a lakosok étkezési szokásai. Ezekben a régiókban olyan zöldségtartalmú étrendet találhat, amelyben sokféle szezonális és erjesztett zöldség és gyümölcs található. A teljes kiőrlésű termékek és hüvelyesek szintén a napi ételek szerves részét képezik.

• Átlagos húsfogyasztás: havonta kb. 250 gramm.
• A halakat két -háromszor fogyasztják kis adagokban.
• Az ételek gyakran a saját termesztéséből származnak; A haszonállatok is gyakoriak.
• Az élelmiszerek nagyrészt feldolgozatlan termékekből állnak, adalékanyagok nélkül.
• A tejtermékek alacsony fogyasztása, főleg erjesztett formában.
• Kis cukor, transz -zsírsavak és kalória -gazdag ételek.
• A rendszeres böjt szintén része az életmódnak.

Ezek az egyszerű, de hatékony táplálkozási alapelvek nemcsak elősegítik az egészséget, hanem úgy tűnik, hogy meghosszabbítják az életet. Ezeknek a régióknak a lakosai újra és újra megmutatják, mennyire fontos az életmód a saját életkörülményeik szempontjából. Az utóbbi években végzett tanulmányok, beleértve a dokumentumfilmeket és a televíziós műsorokat, a reflektorfénybe hozták ennek a szétszórt öreg embernek.

A koncepció és a marketing népszerűsége

A kék zónák témája nemcsak sok ember egészségének tudatosságát váltotta ki, hanem egy teljesen új iparágot is indított. Mivel Dan Buettner biztosította a védjegyjogokat a "Blue Zones" kifejezéshez, amely különféle termékek fejlesztéséhez vezetett, a pólótól a főzési kurzusokig a speciális kész ételekig. Megdöbbentő, hogy egy ötlet hogyan inspirál oly sok embert, és hozzájárul az egészséges életmód előmozdításához.

A kék zónák kutatási és médiajelentései lenyűgözően megmutatják, mennyire fontos az egészségtelen szokások megkérdőjelezése és a hosszú, egészséges életből való megtanulás. Noha a tudósoknak még mindig sok titkuk van a szellőztetéshez, egy dolog egyértelmű: a táplálkozás és az életmód jó kulcsa a hosszú, teljes élet kulcsa. A kék zónák továbbra is lenyűgöző téma, amely arra ösztönzi minket, hogy tudatosabban éljünk.