Budoucnost jídla: Carbery Group začíná vzrušující horizont 10 iniciativa!

Budoucnost jídla: Carbery Group začíná vzrušující horizont 10 iniciativa!

Carbery Group, Irland - Ve světě, který se rychle vyvíjí, Carbery Group iniciativní horizont 10 Dared k provedení vzrušujícího kroku. 2. července 2025 byl uveden počáteční signál pro tento program. Jeho cílem je získat hlubší vhled do budoucnosti potravin, trhů a technologií a tím podpořit růst Carbery a zároveň konsolidoval partnerství zákazníků.

Jason Hawkins, generální ředitel společnosti Carbery Group, hovoří o dopředu, který se dívá na myšlení, který je předmětem horizontu 10. Iniciativa se zaměřuje na tři klíčové aspekty: budoucnost potravin, geografické trhy a používání nových technologií. Důkladné zkoumání zájmů spotřebitelů ve vztahu ke zdraví a vkusu je a také agenda jako identifikace růstových příležitostí na aspirujících trzích. Spojeno s geopolitickými a obchodními -dynamickými faktory, dodržuje se holistický přístup.

nahlédnutí do výzkumu a trendů

V rámci Horizontu 10 byla založena globální křížová výzkumná skupina, která byla spuštěna v roce 2024. Cílem je identifikovat budoucí růstové příležitosti pro funkční složky, které splňují rostoucí požadavky na zdraví a wellness. To zahrnuje pečlivou analýzu tržních a spotřebitelských trendů a také přehled konkurenční krajiny. Nedávno byl vyvinut speciální nástroj pro hodnocení pro identifikaci klíčových složek s dlouhodobým růstovým potenciálem. První dvě zprávy-One o „Futur of Food: Health and Wellness Edition“ a další o „Horizon 10-Budoucnost Molkerei“-již byla zveřejněna a poskytovala cenné analýzy makrotrendů a spotřebitele

​​rostlinné a veganské potravinářské průmysl boomované, poháněné třemi megatrendy: udržitelné ingredience, odolné farmy a pojetí potravin jako medicíny. Tyto trendy hrají klíčovou roli, pokud jde o inovace a růst v odvětví potravin. Důraz je kladen na udržitelné složky, takže zeleninové výrobky stále více získávají jízdu. Společnosti, jako jsou šťavnaté kuličky, vytvářejí inovativní alternativy masa, zatímco přesná fermentace otevírá nové rozměry při výrobě proteinů bez zvířat.

Technologický pokrok a zemědělství budoucnosti

Dalším zajímavým aspektem je role udržitelného zemědělství pro budoucnost rostlinných potravin. Technologie, jako je přesnost zemědělství a zemědělské roboty, pomáhají zvyšovat účinnost. Společnosti, které provozují vertikální zemědělství, zdůrazňují prémiové produkty a vnitřní zemědělství se stále roste.

Kdekoli se podíváte, digitalizace se stává stále důležitější pro společnosti založené na rostlinách. Digitální maloobchodní inovace a inteligentní dodavatelské řetězce nejen přinášejí větší transparentnost, ale také zlepšily udržitelnost průmyslu. Automatizace potravin, podporovaná robotikou a AI, umožňuje efektivnější výrobu a posiluje škálovatelnost. Horizon 10 by mohl hrát významnou roli v této měnící se krajině přemýšlením nad krátkodobými trendy.

Celkově je vidět, že kombinace dlouhodobé strategie a hlubokých poznatků v oblasti spotřebitelských a tržních trendů zřídila skupinu Carbery dobře, aby úspěšně zvládla výzvy nadcházejících let. Se všemi složitostmi témat je jedna věc jasná: budoucnost jídla je slibná a vzrušující a je na nás, abychom tento vývoj aktivně utvářeli.