Fremtidens mad: Carbery Group starter spændende Horizon 10 -initiativ!

Fremtidens mad: Carbery Group starter spændende Horizon 10 -initiativ!

Carbery Group, Irland - I en verden, der udvikler sig hurtigt, carbery-gruppen initiativ horison 10 vovede et spændende trin. Den 2. Juli 2025 blev startsignalet for dette program givet. Det sigter mod at få dybere indsigt i fremtiden for mad, markeder og teknologier og dermed støtte væksten i Carbery og samtidig konsoliderede kundepartnerskaber.

Jason Hawkins, administrerende direktør for Carbery Group, taler om en fremadrettet måde at tænke på, der er fokus i Horizon 10. Initiativet fokuserer på tre centrale aspekter: fremtiden for mad, geografiske markeder og brugen af ​​nye teknologier. En grundig undersøgelse af forbrugerinteresser i relation til sundhed og smag er såvel som dagsordenen som identifikation af vækstmuligheder på håbefulde markeder. Knyttet til geopolitiske og handels -dynamiske faktorer følges en holistisk tilgang.

indsigt i forskning og tendenser

Som en del af Horizon 10 blev en global, krydsfunktionel forskningsgruppe grundlagt, som blev lanceret i 2024. Målet er at identificere fremtidige vækstmuligheder for funktionelle ingredienser, der imødekommer de stigende krav til sundhed og velvære. Dette inkluderer den omhyggelige analyse af markeds- og forbrugertrends samt gennemgangen af ​​det konkurrenceprægede landskab. Et specielt rangeringsværktøj blev for nylig udviklet til at identificere nøgleingredienser med langvarig vækstpotentiale. De to første rapporter-den ene om "Futur of Food: Health and Wellness Edition" og den anden om "Horizon 10-fremtiden for Molkerei"-er allerede blevet offentliggjort og leveret værdifulde makrotrendanalyser og forbruger

plantebaseret og vegansk fødevareindustri Boomed, drevet af tre megatrends: bæredygtige ingredienser, resilient gård og begrebet mad som medicin. Disse tendenser spiller en afgørende rolle, når det kommer til innovation og vækst i fødevaresektoren. Fokus er på bæredygtige ingredienser, så vegetabilske produkter i stigende grad vinder kørsel. Virksomheder som saftige kugler skaber innovative kødalternativer, mens præcisionsfermentering åbner nye dimensioner i produktionen af ​​dyrefrie proteiner.

teknologisk fremskridt og landbrug i fremtiden

Et andet interessant aspekt er bæredygtigt landbrugs rolle for fremtiden for plantemad. Teknologier som præcisionslandbrug og landbrugsrobotter hjælper med at øge effektiviteten. Virksomheder, der driver lodret landbrug, understreger premiumprodukter, og indendørs landbrug øges i stigende grad.

Uanset hvor du ser, bliver digitalisering stadig mere relevant for anlægsbaserede virksomheder. Digitale detailinnovationer og intelligente forsyningskæder bringer ikke kun mere gennemsigtighed, men også forbedret bæredygtighed til industrien. Madautomation, understøttet af robotik og AI, muliggør mere effektiv produktion og styrker skalerbarhed. Horizon 10 Programmet kunne spille en betydelig rolle i dette skiftende landskab ved at tænke ud over kortvarige tendenser.

Generelt kan det ses, at kombinationen af ​​langsigtet strategi og dyb indsigt i forbruger- og markedstendenser opretter carbery-gruppen godt for at kunne mestre udfordringerne i de kommende år. Med al kompleksiteten af ​​emnerne er en ting klar: Fremtiden for mad er lovende og spændende, og det er op til os at aktivt forme denne udvikling.