Az ételek jövője: A Carbery Group izgalmas Horizon 10 kezdeményezést indít!

Az ételek jövője: A Carbery Group izgalmas Horizon 10 kezdeményezést indít!

Carbery Group, Irland - A gyorsan fejlődő világban a carbery group kezdeményezés 10-es kezdeményezést. 2025. július 2 -án megadták a program kiindulási jelét. Célja, hogy mélyebb betekintést nyerjen az élelmiszerek, a piacok és a technológiák jövőjébe, és ezáltal támogassa a Carbery növekedését, ugyanakkor konszolidált ügyfél -partnerség.

Jason Hawkins, a Carbery Group vezérigazgatója egy előre -kereső gondolkodásmódról beszél, amely a Horizon 10 középpontjában áll. A kezdeményezés három kulcsfontosságú szempontra összpontosít: az élelmiszerek, a földrajzi piacok és az új technológiák felhasználása. A fogyasztói érdekek egészségével és ízével kapcsolatos alapos vizsgálata, valamint a napirend, mint a növekedési lehetőségek azonosítása a törekvő piacokon. A geopolitikai és a kereskedelem -didnamikus tényezőkhöz kapcsolódóan egy holisztikus megközelítést követnek.

Betekintés a kutatásba és a trendekbe

A Horizon 10 részeként alapították egy globális, keresztfunkcionális kutatócsoportot, amelyet 2024 -ben indítottak. A cél az, hogy azonosítsák a jövőbeni növekedési lehetőségeket olyan funkcionális összetevők számára, amelyek megfelelnek az egészség és a wellness iránti növekvő igényeknek. Ez magában foglalja a piaci és a fogyasztói trendek gondos elemzését, valamint a versenyképes táj áttekintését. Nemrégiben kifejlesztettek egy speciális rangsoroló eszközt a hosszú távú növekedési potenciállal rendelkező kulcsfontosságú összetevők azonosítására. Az első két jelentés-az egyik az "Élelmezés Futur: Health and Wellness Edition" -ről, a másik pedig a "Horizon 10--a Molkerei jövőjéről"-már közzétették, és értékes makrotrend-elemzéseket és fogyasztókat nyújtanak

A ​​növényi és vegán élelmiszeripar Három megaláztatott: fenntartható összetevők, resilient gazdaságok és az élelmiszer fogalma. Ezek a tendenciák döntő szerepet játszanak az élelmiszer -ágazat innovációja és növekedése szempontjából. A hangsúly a fenntartható összetevőkre összpontosít, így a zöldségtermékek egyre inkább vezetést kapnak. Az olyan vállalatok, mint a Juicy Marbles, innovatív hús alternatívákat hoznak létre, míg a precíziós fermentáció új dimenziókat nyit az állati mentes fehérjék előállításában.

A jövő technológiai fejlődése és mezőgazdaságának

Egy másik érdekes szempont a fenntartható mezőgazdaság szerepe a növényi ételek jövőjében. Az olyan technológiák, mint a precíziós mezőgazdaság és a mezőgazdasági robotok, hozzájárulnak a hatékonyság növeléséhez. A vertikális mezőgazdaságot üzemeltető vállalatok hangsúlyozzák a prémium termékeket, és a beltéri mezőgazdaság egyre növekszik.

bárhol is néz ki, a digitalizálás egyre inkább relevánsabbá válik a növényi alapú vállalatok számára. A digitális kiskereskedelmi innovációk és az intelligens ellátási láncok nemcsak átláthatóságot eredményeznek, hanem javították az ipar számára a fenntarthatóságot is. Az élelmiszer -automatizálás, amelyet a robotika és az AI támogat, lehetővé teszi a hatékonyabb termelést és a skálázhatóságot. A Horizon 10 A program jelentős szerepet játszhat ebben a változó tájban, ha a rövid távú tendenciákon túl is gondolkodik.

Összességében látható, hogy a hosszú távú stratégia és a fogyasztói és piaci trendek mély betekintése kombinációja jól felállítja a Carbery csoportot annak érdekében, hogy sikeresen elsajátítsa az elkövetkező évek kihívásait. A témák összes bonyolultságával egyértelmű: az étel jövője ígéretes és izgalmas, és rajtunk múlik, hogy aktívan alakítsuk ezt a fejleményt.