Future of Food: Carbery Group rozpoczyna ekscytującą inicjatywę Horizon 10!

Future of Food: Carbery Group rozpoczyna ekscytującą inicjatywę Horizon 10!

Carbery Group, Irland - W świecie, który szybko rozwija się, grupa carbery inicjatywa hoRizon 10 Dave, aby zrobić ekscytujący krok. 2 lipca 2025 r. Podano sygnał początkowy dla tego programu. Ma na celu uzyskanie głębszego wglądu w przyszłość żywności, rynków i technologii, a tym samym wspierać rozwój Carbery, jednocześnie skonsolidowane partnerstwa klientów.

Jason Hawkins, dyrektor generalny Carbery Group, mówi o przyszłościowym sposobie myślenia, który skupia się na horyzoncie 10. Inicjatywa koncentruje się na trzech kluczowych aspektach: przyszłości żywności, rynków geograficznych i stosowaniu nowych technologii. Dokładne badanie interesów konsumentów w odniesieniu do zdrowia i gustu jest zarówno programem, jak i identyfikacja możliwości rozwoju na aspirujących rynkach. W związku z czynnikami geopolitycznymi i handlowymi -dynamicznymi zastosowano holistyczne podejście.

Wgląd w badania i trendy

W ramach Horizon 10 założono globalną, krzyżową grupę badawczą, która została uruchomiona w 2024 r. Celem jest zidentyfikowanie przyszłych możliwości wzrostu składników funkcjonalnych, które spełniają rosnące wymagania dotyczące zdrowia i dobrego samopoczucia. Obejmuje to staranną analizę trendów rynkowych i konsumenckich, a także przegląd krajobrazu konkurencyjnego. Niedawno opracowano specjalne narzędzie rankingowe w celu identyfikacji kluczowych składników o długoterminowym potencjale wzrostu. Pierwsze dwa doniesienia o „Futur of Food: Health and Wellness Edition”, a drugie na temat „Horizon 10-The Future of the Molkerei” zostały już opublikowane i dostarczają cennych analiz makrotrendów i konsumentów

​​oparty na roślinach i wegański przemysł spożywczy Domowy, kierowany przez trzy megatrendy: zrównoważone składniki, składniki żywieniowe i koncepcję żywności jako medycyny. Trendy te odgrywają kluczową rolę, jeśli chodzi o innowacje i wzrost w sektorze spożywczym. Nacisk kładziony jest na zrównoważone składniki, dzięki czemu produkty warzywne coraz częściej zyskują jazdę. Firmy takie jak Juicy Marbles tworzą innowacyjne alternatywy mięsne, podczas gdy precyzyjna fermentacja otwiera nowe wymiary w produkcji białek pozbawionych zwierząt.

Postęp technologiczny i rolnictwo przyszłości

Gdziekolwiek spojrzysz, digitalizacja staje się coraz bardziej istotna dla firm opartych na roślinach. Cyfrowe innowacje detaliczne i inteligentne łańcuchy dostaw nie tylko przynoszą większą przejrzystość, ale także poprawiły zrównoważony rozwój branży. Automatyzacja żywności, wspierana przez robotykę i sztuczną inteligencję, umożliwia skuteczniejszą produkcję i wzmacnia skalowalność. Program horyzon 10 może odegrać znaczącą rolę w tym zmieniającym się krajobrazie, myśląc poza krótkoterminowymi trendami.