Viitorul mâncării: Carbery Group începe Inițiativa Horizon 10 interesantă!

Viitorul mâncării: Carbery Group începe Inițiativa Horizon 10 interesantă!

Carbery Group, Irland - Într-o lume care se dezvoltă rapid, Grupul carrofier orizont inițiator 10 Derd pentru a face un pas interesant. La 2 iulie 2025, a fost dat semnalul de pornire pentru acest program. Acesta își propune să obțină perspective mai profunde asupra viitorului alimentelor, piețelor și tehnologiilor și, astfel, să susțină creșterea carbery -ului, în același timp, a consolidat parteneriatele pentru clienți.

Jason Hawkins, CEO -ul Carbery Group, vorbește despre un mod de a gândi înainte, care este punctul central al orizontului 10. Inițiativa se concentrează pe trei aspecte cheie: viitorul alimentelor, piețelor geografice și utilizarea noilor tehnologii. O examinare minuțioasă a intereselor consumatorilor în raport cu sănătatea și gustul este la fel de bine ca agenda ca identificarea oportunităților de creștere pe piețele aspirante. Legat de factori geopolitici și comercianți -dynamici, este urmată o abordare holistică.

perspective despre cercetare și tendințe

ca parte a Horizon 10, a fost fondat un grup de cercetare global, încrucișat, care a fost lansat în 2024. Scopul este de a identifica oportunitățile viitoare de creștere pentru ingrediente funcționale care să răspundă cerințelor din ce în ce mai mari de sănătate și bunăstare. Aceasta include analiza atentă a tendințelor pieței și a consumatorilor, precum și revizuirea peisajului competitiv. Un instrument special de clasare a fost dezvoltat recent pentru a identifica ingredientele cheie cu potențial de creștere pe termen lung. Primele două rapoarte-unu despre „Futur of Food: Health and Wellness Edition” și celălalt despre „Horizon 10-Viitorul Molkerei”-au fost deja publicate și au furnizat analize valoroase de macrorend și consumator

​​industrie alimentară bazată pe plante și vegane creată, condusă de trei megatrends: ingrediente durabile, ferme rezistente și conceptul de alimente ca medicament. Aceste tendințe joacă un rol crucial atunci când vine vorba de inovație și creștere în sectorul alimentar. Accentul este pus pe ingrediente durabile, astfel încât produsele vegetale câștigă din ce în ce mai mult conducerea. Companii precum Juicy Marbles creează alternative inovatoare de carne, în timp ce fermentația de precizie deschide noi dimensiuni în producerea de proteine ​​fără animale.

progresul tehnologic și agricultura viitorului

Un alt aspect interesant este rolul agriculturii durabile pentru viitorul alimentelor vegetale. Tehnologii precum agricultura de precizie și roboții agricoli ajută la creșterea eficienței. Companiile care operează agricultura verticală subliniază produsele premium, iar agricultura interioară este din ce în ce mai mare.

Oriunde te uiți, digitalizarea devine din ce în ce mai relevantă pentru companiile bazate pe plante. Inovațiile digitale cu amănuntul și lanțurile de aprovizionare inteligente nu numai că aduc mai multă transparență, ci și sustenabilitatea îmbunătățită pentru industrie. Automatizarea alimentelor, susținută de robotică și AI, permite producția mai eficientă și consolidează scalabilitatea. Horizon 10 Programul ar putea juca un rol semnificativ în acest peisaj în schimbare gândindu-se dincolo de tendințele pe termen scurt.

În general, se poate observa că combinația de strategie pe termen lung și informații profunde în tendințele consumatorilor și a pieței a înființat bine grupul Carbery pentru a stăpâni cu succes provocările din următorii ani. Cu toată complexitatea subiectelor, un lucru este clar: viitorul mâncării este promițător și interesant și depinde de noi să modelăm activ această dezvoltare.