Budúcnosť jedla: Carbery Group začína vzrušujúcu iniciatívu Horizon 10!

Budúcnosť jedla: Carbery Group začína vzrušujúcu iniciatívu Horizon 10!

Carbery Group, Irland - Vo svete, ktorý sa rýchlo vyvíja, Carbery Group iniciiative Horizon 10 Dared, aby urobil expustný krok. 2. júla 2025 bol uvedený počiatočný signál tohto programu. Jeho cieľom je získať hlbší pohľad na budúcnosť potravín, trhov a technológií, a tak podporovať rast Carbey a zároveň konsolidované partnerstvá zákazníkov.

Jason Hawkins, generálny riaditeľ spoločnosti Carbery Group, hovorí o spôsobe myslenia, ktorý je zameraný na Horizon 10. Iniciatíva sa zameriava na tri kľúčové aspekty: budúcnosť potravín, geografické trhy a využívanie nových technológií. Dôkladné preskúmanie záujmov spotrebiteľov vo vzťahu k zdraviu a vkusu je rovnako ako agenda ako identifikácia príležitostí na rast na začínajúcich trhoch. Súvisí s geopolitickými a obchodnými -dynamickými faktormi, dodržiava sa holistický prístup.

Insights o výskume a trendoch

V rámci spoločnosti Horizon 10 bola založená globálna, funkčná výskumná skupina, ktorá bola spustená v roku 2024. Cieľom je identifikovať budúce rastové príležitosti pre funkčné zložky, ktoré spĺňajú rastúce požiadavky na zdravie a zdravie. Zahŕňa to starostlivú analýzu trendov trhu a spotrebiteľov, ako aj preskúmanie konkurenčného prostredia. Nedávno bol vyvinutý špeciálny hodnotiaci nástroj na identifikáciu kľúčových zložiek s dlhodobým potenciálom rastu. Prvé dve správy-One o „Futur of Food: Health and Wellness Edition“ a druhé o „Horizon 10-Budúcnosť Molkerei“-už bola publikovaná a dodáva cenné analýzy makrotrendov a spotrebiteľov

​​rastlinný a vegánsky potravinársky priemysel Vyžadovaný tromi megatrendmi: udržateľné zložky, odolné farmy a koncept jedla ako medicíny. Tieto trendy zohrávajú kľúčovú úlohu, pokiaľ ide o inovácie a rast v potravinárskom sektore. Zameriava sa na udržateľné prísady, takže rastlinné výrobky čoraz viac získavajú jazdu. Spoločnosti ako šťavnaté guľky vytvárajú inovatívne alternatívy mäsa, zatiaľ čo presné fermentácia otvára nové dimenzie pri výrobe proteínov bez zvierat.

Technologický pokrok a poľnohospodárstvo budúcnosti

Ďalším zaujímavým aspektom je úloha trvalo udržateľného poľnohospodárstva pre budúcnosť rastlinných potravín. Technológie ako presné poľnohospodárstvo a poľnohospodárske roboty pomáhajú zvyšovať účinnosť. Spoločnosti, ktoré prevádzkujú vertikálne poľnohospodárstvo, zdôrazňujú prémiové výrobky a v interiéri sa čoraz viac rastie.

Kdekoľvek sa pozriete, digitalizácia sa stáva čoraz dôležitejším pre spoločnosti založené na rastlinách. Digitálne maloobchodné inovácie a inteligentné dodávateľské reťazce prinášajú nielen väčšiu transparentnosť, ale aj zlepšenie udržateľnosti priemyslu. Automatizácia potravín, podporovaná robotikou a AI, umožňuje efektívnejšiu výrobu a posilňuje škálovateľnosť. Horizon 10 Program by mohol zohrávať významnú úlohu v tejto meniacej sa krajine tým, že premýšľa nad krátkodobými trendmi.

Celkovo je zrejmé, že kombinácia dlhodobej stratégie a hlbokých poznatkov o trendoch spotrebiteľov a trhu dobre vytvorila skupinu Carbery Group, aby úspešne zvládla výzvy nasledujúcich rokov. So všetkou zložitosťou tém je jedna vec jasná: budúcnosť potravín je sľubná a vzrušujúca a je na nás, aby sme tento vývoj aktívne formovali.