Prihodnost hrane: Carbery Group začne pobudo za vznemirljivo Horizon 10!

Prihodnost hrane: Carbery Group začne pobudo za vznemirljivo Horizon 10!

Carbery Group, Irland - V svetu, ki se hitro razvija, Carbery Group Poiskovanje 10. 2. julija 2025 je bil podan začetni signal za ta program. Njegov cilj je pridobiti globlje vpogled v prihodnost hrane, trgov in tehnologij in s tem podpirati rast Carberyja, hkrati pa konsolidirano partnerstvo strank.

Jason Hawkins, izvršni direktor Carbery Group, govori o načinu razmišljanja, ki je v središču pozornosti 10. pobuda. Pobuda se osredotoča na tri ključne vidike: prihodnost hrane, geografskih trgov in uporabo novih tehnologij. Temeljit pregled potrošniških interesov v zvezi z zdravjem in okusom je tudi dnevni red kot prepoznavanje priložnosti za rast na ambicioznih trgih. Sledi celostni pristop, povezan z geopolitičnimi in trgovinskimi -dinamičnimi dejavniki.

vpogled v raziskave in trende

V okviru Horizon 10 je bila ustanovljena globalna, navzkrižnofunkcijska raziskovalna skupina, ki je bila predstavljena leta 2024. Cilj je določiti prihodnje možnosti rasti za funkcionalne sestavine, ki ustrezajo vse večjemu potreb po zdravju in dobrem počutju. To vključuje skrbno analizo tržnih in potrošniških trendov ter pregled konkurenčne pokrajine. Pred kratkim je bilo razvito posebno orodje za razvrstitev za prepoznavanje ključnih sestavin z dolgoročnim potencialom rasti. Prva dva poročila-One o "Futur of Food: Health and Wellness Edition" in drugi o "Horizon 10-prihodnost Molkerei"-že objavljeni in zagotavljajo dragocene makrotrenske analize in potrošnike

The ​​rastlinsko in vegansko živilsko industrijo razgaljene, poganjajo tri megatrende in trajne sestavine: trajne sestavine, rezilientne kmetije. Ti trendi igrajo ključno vlogo, ko gre za inovacije in rast v prehranskem sektorju. Poudarek je na trajnostnih sestavinah, tako da rastlinski proizvodi vedno bolj pridobivajo vožnjo. Podjetja, kot je Juicy Markorna, ustvarjajo inovativne alternative mesa, medtem ko natančna fermentacija odpira nove dimenzije pri proizvodnji beljakovin brez živali.

tehnološki napredek in kmetijstvo prihodnosti

Drug zanimiv vidik je vloga trajnostnega kmetijstva za prihodnost rastlinske hrane. Tehnologije, kot so natančno kmetijstvo in kmetijski roboti, pomagajo povečati učinkovitost. Podjetja, ki upravljajo vertikalno kmetijstvo, poudarjajo vrhunske proizvode, v zaprtih prostorih pa se vse bolj povečuje.

Kamor koli pogledate, digitalizacija postaja vse bolj pomembna za podjetja, ki temeljijo na rastlinah. Digitalne maloprodajne inovacije in inteligentne dobavne verige ne prinašajo le večjo preglednost, ampak tudi izboljšajo trajnost v industriji. Avtomatizacija hrane, ki jo podpirajo robotika in AI, omogoča učinkovitejšo proizvodnjo in krepi razširljivost. Horizon 10 lahko v tej spreminjajoči se pokrajini igra pomembno vlogo z razmišljanjem o kratkoročnih trendih.

Na splošno je razvidno, da je kombinacija dolgoročne strategije in globokih vpogledov v potrošniške in tržne trende dobro postavila skupino Carbery, da bi uspešno obvladala izzive v prihodnjih letih. Z vso zapletenostjo teme je ena jasna: prihodnost hrane je obetavna in vznemirljiva, zato je odvisno od tega, da bomo ta razvoj aktivno oblikovali.