Future of Food: Carbery Group startar spännande Horizon 10 Initiative!

Future of Food: Carbery Group startar spännande Horizon 10 Initiative!

Carbery Group, Irland - I en värld som utvecklas snabbt, Carbery Group initiativ horison 10 Dared att ta en spännande steg. Den 2 Juli 2025 gavs startsignalen för detta program. Det syftar till att få djupare insikter om framtiden för mat, marknader och teknik och därmed stödja tillväxten av Carbery samtidigt som de konsoliderade kundpartnerskapen.

Jason Hawkins, VD för Carbery Group, talar om ett framåtriktat sätt att tänka som är fokus för Horizon 10. Initiativet fokuserar på tre viktiga aspekter: framtiden för mat, geografiska marknader och användningen av ny teknik. En grundlig undersökning av konsumentintressen i relation till hälsa och smak är såväl som dagordningen som identifiering av tillväxtmöjligheter på blivande marknader. Länkad till geopolitiska och handelsdynamiska faktorer följs en helhetssyn.

insikter i forskning och trender

Som en del av Horizon 10 grundades en global, tvärfunktionell forskningsgrupp, som lanserades 2024. Syftet är att identifiera framtida tillväxtmöjligheter för funktionella ingredienser som uppfyller de ökande kraven på hälsa och välbefinnande. Detta inkluderar den noggranna analysen av marknads- och konsumenttrender samt granskningen av det konkurrenskraftiga landskapet. Ett speciellt rankningsverktyg utvecklades nyligen för att identifiera viktiga ingredienser med långsiktig tillväxtpotential. De två första rapporterna-en om "Futur of Food: Health and Wellness Edition" och den andra om "Horizon 10-The Future of the Molkeri"-har redan publicerats och levererats värdefulla Macrotrend-analyser och konsument

The ​​växtbaserad och vegansk matindustri BOOMED, ​​drivs av tre megatrends: hållbara ingredienser, resile gårdar och konceptet för mat som medicin. Dessa trender spelar en avgörande roll när det gäller innovation och tillväxt inom livsmedelssektorn. Fokus ligger på hållbara ingredienser, så att grönsaksprodukter alltmer får körning. Företag som Juicy Marbles skapar innovativa köttalternativ, medan precisionsfermentering öppnar upp nya dimensioner i produktionen av djurfria proteiner.

Teknologiska framsteg och jordbruk i framtiden

En annan intressant aspekt är rollen som hållbart jordbruk för framtiden för växtmat. Teknologier som precision jordbruk och jordbruksrobotar hjälper till att öka effektiviteten. Företag som driver vertikalt jordbruk betonar premiumprodukter och inomhus jordbruk ökar alltmer.

Var du än tittar blir digitaliseringen alltmer relevant för växtbaserade företag. Digitala detaljhandelsinnovationer och intelligenta leveranskedjor ger inte bara mer öppenhet utan också förbättrad hållbarhet för branschen. Matutomation, som stöds av robotik och AI, möjliggör effektivare produktion och stärker skalbarhet. Horizon 10 -programmet kan spela en viktig roll i detta föränderliga landskap genom att tänka utöver kortsiktiga trender.

Sammantaget kan man se att kombinationen av långsiktig strategi och djup insikt i konsument- och marknadstrender inrättar Carbery-gruppen väl för att framgångsrikt behärska utmaningarna under de kommande åren. Med all komplexiteten i ämnena är en sak tydlig: matens framtid är lovande och spännande, och det är upp till oss att aktivt forma denna utveckling.