Mainzer Koch Brunswig und Guildo Horn: Duell der Geschmackskünstler!
Der Mainzer Traditionskoch Frank Brunswig wird in der mit Spannung erwarteten TV-Show „Deutschland grillt den Henssler“ für Rheinland-Pfalz antreten! Gemeinsam mit dem bekannten Schlagersänger Guildo Horn, der aus Trier stammt, wird er gegen den renommierten Koch Steffen Henssler antreten. Am Sonntag, den 24. November 2024, können die Zuschauer auf VOX mitfiebern, während Brunswig und Horn ihr Können unter Beweis stellen.
In der Show werden die beiden ein traditionelles Gericht aus Rheinland-Pfalz zubereiten: die köstlichen Mehlklöße! Brunswig, der nicht nur mit seinen Kochkünsten, sondern auch mit seinem Humor glänzt, sorgte bereits für Lacher, als er entdeckte, dass sein Kochkollege nicht „Guido“, sondern „Guildo“ heißt. Ein Missverständnis, das für einige Heiterkeit sorgte! Sollte das Duo den Sieg erringen, plant Brunswig, den Gewinn an den Mainzer Verein Armut & Gesundheit zu spenden – eine noble Geste, die das Herz berührt.
Was sind Mehlklöße?
Mehlklöße sind ein beliebtes, bodenständiges Gericht in Deutschland, besonders in Rheinland-Pfalz. Diese köstlichen Teigkugeln werden aus einfachen Zutaten wie Mehl, Wasser oder Milch, Eiern und Salz hergestellt. Die Zubereitung ist unkompliziert: Der Teig wird gut geknetet, in kleine Klöße geformt und in kochendem Salzwasser gegart, bis sie an die Oberfläche steigen. Oft werden sie mit regionalen Zutaten verfeinert, was die kulinarische Vielfalt der Region unterstreicht.
Brunswig ist nicht nur ein talentierter Koch, sondern auch ein leidenschaftlicher Botschafter der regionalen Küche. Seit über einem Jahrzehnt begeistert er die Zuschauer im SWR und hat sich mit seinen Auftritten in der Landesschau und der beliebten Sendung „Marktfrisch“ einen Namen gemacht. Neben seinen TV-Engagements betreibt er ein erfolgreiches Catering-Unternehmen und bietet Kochkurse an, bei denen er sein Wissen mit anderen teilt. Gemeinsam mit Guildo Horn wird er die kulinarischen Traditionen von Rheinland-Pfalz auf die große Bühne bringen und beweisen, dass die Region mehr zu bieten hat als nur guten Wein!
