Am 31. Januar 2025 kündigte die lokale Brauerei Bottroper Bier eine aufregende Veranstaltung an: Am 1. Februar 2025 wird im historischen Kneipenkonzept Passmanns ein Neujahrsempfang stattfinden. Das Motto der Veranstaltung lautet „Brecht mit uns alle guten Vorsätze!“. Ziel der Veranstaltung ist es, die Bottroper Kneipenszene zu fördern und lokale Unternehmen zu unterstützen.
Der Neujahrsempfang beginnt um 17 Uhr und der Eintritt ist frei. Angeboten werden diverse Speisen wie Currywurst, Brezel, Bierstangen und Mettwurst, sodass die Gäste die Gelegenheit haben, sich kulinarisch zu verwöhnen. Die Veranstaltung verspricht, Tradition und Moderne zu verbinden und lädt alle Bottroper ein, gemeinsam Erinnerungen aufleben zu lassen und neue Bekanntschaften zu schließen. Ein besonderer Dank gilt Michael Pelikan, dem Pächter des Passmanns, für die Unterstützung des Events, wie wir-lieben-bottrop.de berichtete.
Die Brauerei Bottroper Bier
Die Brauerei Bottroper Bier, die seit 2019 in Bottrop ansässig ist, hat sich zum Ziel gesetzt, die Tradition des lokalen Bierbrauens zurückzubringen und Bottrop mit einem einzigartigen, selbstgebrauten Bier zu bereichern. Das Bier wird nach dem klassischen, kalten, untergärigen Brauverfahren hergestellt und reift lange und kalt, um ein volles Aroma zu entwickeln. Dabei wird auf natürliche Klärung gesetzt und es kommen keine thermischen Behandlungen oder Filtrationen zum Einsatz, um wertvolle Inhaltsstoffe zu erhalten.
Um das Angebot zu bereichern, werden auch Bier-Tastings organisiert, bei denen Teilnehmer mindestens neun verschiedene Biere probieren können. Der Braumeister Arthur führt durch die Verkostung und erklärt sowohl die Rohstoffe als auch die Unterschiede in der Herstellung. Zudem wird erläutert, wie regionale und historische Faktoren die Entwicklung des Bieres beeinflusst haben. Diese Tradition und die Verbindung zur Heimat sind zentrale Aspekte der Philosophie von Bottroper Bier, wie bottroper-bier.com verdeutlicht.
