Ägypten, Saudi-Arabien und Algerien dominieren den weltweiten Dattelanbau!
Wenn die Sonne im heiligen Monat Ramadan untergeht, greifen viele Muslime zu einer süßen, braunen Trockenfrucht, die im Nahen Osten seit Jahrhunderten geschätzt wird. Diese köstlichen Datteln sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein wichtiger Teil der religiösen Tradition.
Während der 29 oder 30 Tage des Ramadan verzichten gläubige und gesunde Muslime von der Morgendämmerung bis zum Sonnenuntergang auf Essen, Trinken, Rauchen und sexuelle Beziehungen. Ziel ist es, ihre Taqwa, das Bewusstsein für Gott, zu vertiefen. Das Fasten ist eine Zeit der Besinnung und Spiritualität.
Die Bedeutung der Datteln im Ramadan
Das Fastenbrechen mit Datteln und Wasser hat seine Wurzeln in den Lehren des Propheten Muhammad und wird im Koran für seinen Nährwert erwähnt. Datteln sind nicht nur lecker, sondern auch reich an wichtigen Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Sie sind eine hervorragende Energiequelle, besonders nach einem langen Fastentag, dank ihres hohen Fruchtzuckeranteils.
Es gibt viele verschiedene Dattelvarianten, jede mit ihrem eigenen Geschmack und ihrer Textur:
- Medjool: Groß, süß und mit einem reichen Geschmack.
- Mabroom: Weniger süß, länglich und zäh.
- Ajwa: Besonders geschätzt von Muslimen, da sie in Medina, Saudi-Arabien, wachsen.
- Deglet Noor: Ideal zum Kochen und Backen.
- Piarom: Dunklere Haut und einzigartiger Geschmack.
Wusstest du, dass Dattelpalmen über 100 Jahre alt werden können? Eine reife Palme produziert mehr als 100 kg Datteln pro Ernte, das sind etwa 10.000 Datteln! Die Ajwa-Dattel ist die teuerste der Welt!
Die Top-Produzenten von Datteln
Im Jahr 2022 wurden weltweit etwa 10 Millionen Tonnen Datteln produziert, und die größten Produzenten sind klar: Ägypten führt mit fast 18 Prozent der weltweiten Produktion, gefolgt von Saudi-Arabien mit etwa 17 Prozent und Algerien mit 13 Prozent. Diese Länder profitieren von den langen, heißen Sommern, die für das Wachstum der Dattelpalmen ideal sind.
Doch nicht nur die großen Produzenten stehen im Fokus! Israel ist einer der größten Exporteure von Datteln und verkaufte im Jahr 2022 Medjool-Datteln im Wert von 330 Millionen Dollar. Inmitten des Konflikts in Gaza, der bereits über 61.000 Menschenleben gefordert hat, rufen verschiedene Gruppen zu einem Boykott israelischer Produkte auf.
Die Boycott, Divestment, Sanctions Movement (BDS), eine palästinensisch geführte Initiative, fordert Verbraucher auf, beim Kauf von Datteln auf die Herkunft zu achten. Sie empfehlen, folgende Marken zu meiden:
- Hadiklaim und seine Marken: King Solomon, Jordan River und Jordan River Bio-Top
- Mehadrin
- MTex
- Edom
- Carmel Agrexco
- Arava
Die Welt der Datteln ist voller Überraschungen und Traditionen – und sie spielt eine zentrale Rolle im Leben vieler Menschen während des Ramadan!
