Das Schäufele, ein geschätzter fränkischer Wirtshausklassiker, befindet sich in der Region Bayreuth in einem Preisanstieg. Laut Berichten von Kurier warnen Gastronomen, dass die Preise für dieses beliebte Gericht, das aus krossem, zartem Fleisch von der Schweineschulter besteht, der 20-Euro-Marke gefährlich nahe kommen könnten.
Das Schäufele wird typischerweise mit Beilagen wie Klößen, dunkler Biersoße und Sauerkraut serviert und ist ein fester Bestandteil der Speisekarten vieler Gasthäuser in der Umgebung. Viele Freizeitköche empfinden die Zubereitung des Gerichts in der eigenen Küche als unpraktisch. Gravierende Preisanstiege könnten dazu führen, dass die Menschen alternative Essensoptionen in Betracht ziehen müssen.
Beliebtheit in der Region
Die Nachfrage nach Schäufele bleibt trotz möglicher Preisanstiege hoch, wie auch Nordbayern in einem Artikel über die besten Schäufele der Region berichtet. Das Gericht bleibt ein beliebtes Highlight in den fränkischen Wirtshäusern und wird gerne von Einheimischen sowie Touristen genossen.
