Francesco Bozzato aus Bayreuth begeistert Kaffeeliebhaber mit seinen farbigen Cappuccino-Kreationen. Seit etwa einem Jahr präsentiert er seine kunstvollen Motive in den sozialen Medien, wo sie zahlreiche Klicks erzielen und internationale Gäste in das Café seiner Familie ziehen. Bozzato hat spezielle Lebensmittelfarben entwickelt, die sich nicht mit dem Milchschaum vermischen und nicht käuflich erhältlich sind.
Zu Beginn waren die Reaktionen seiner Kundschaft auf die farbigen Milchschaum-Kreationen eher zurückhaltend. Doch die Aufmerksamkeit für seine Werke wuchs schnell. Aktuell kreiert Bozzato nicht nur einfache Muster, sondern auch anspruchsvolle Designs wie Bäume mit buntem Herbstlaub oder Nachbildungen von Kunstwerken berühmter Künstler, darunter Picasso und Vincent van Gogh. Die von ihm verwendeten Farben sind vegan, glutenfrei und essbar, was die Attraktivität seiner Kreationen weiter steigert.
Kreative Techniken und Auffälligkeiten
Um seine kreativen Ideen zum Leben zu erwecken, gießt Bozzato die Farben mit geschickten Bewegungen in den Milchschaum. Für filigrane Linien kommen Pinsel oder Farbflaschen mit feinen Spritzaufsätzen zum Einsatz. Bei aufwendigeren Motiven, die kalten Kaffee und speziellen kalten Milchschaum erfordern, verleiht er den Kunstwerken manchmal sogar einen Hauch von Gold. Bozzato hat viele Anfragen nach seiner Rezeptur erhalten, gibt jedoch keine Informationen darüber preis.
Sein Engagement und die Kreativität, die er in jeden einzelnen Cappuccino steckt, machen Francesco Bozzato zu einem herausragenden Akteur in der Welt der Latte Art.
