Die Begeisterung für neue Food-Trends nimmt im Internet stetig zu, wobei besonders „Dubai-Schokolade“ derzeit im Fokus der Aufmerksamkeit steht. Dieser Trend zeichnet sich durch einen besonderen Geschmack aus, der aus einer Mischung von Pistaziencreme und Kadayif, den traditionell türkischen Teigfäden, besteht. Wie BERLIN LIVE berichtet, wird die Schokolade aktuell für etwa 25 Euro angeboten und erfreut sich insbesondere in deutschen Supermärkten großer Beliebtheit.
Einige Eisdielen, wie eine bekannte in Berlin, haben sogar Dubai-Schokolade als Geschmacksrichtung in ihr Sortiment aufgenommen. Trotz der großen Nachfrage versuchte die Redaktion von BERLIN LIVE, die Schokolade selbst herzustellen, stellte jedoch fest, dass in mehreren Rewe-Filialen in Berlin-Mitte keine Pistaziencreme erhältlich war. Dies führte zu der Feststellung, dass die Rewe Group die Verfügbarkeit von Pistaziencreme erhöhen möchte und aktuell mehr als doppelt so viel zum Verkauf anbietet als im Vorjahr. Annika Müller, Sprecherin von Rewe, betonte, dass die leeren Regale nicht aufgrund von Produktions- oder Lieferengpässen entstehen, sondern durch die schnelle Verkaufsrate der Produkte bedingt sind.
Viraler Trend auf TikTok
Die Dubai-Schokolade ist zudem ein viraler Hit auf der Plattform TikTok, wo traditionelle und moderne Aromen zusammenkommen. Laut Giessener Allgemeine wird in Dubai, einem Zentrum für Luxus und Kreativität, handgefertigte Schokolade produziert, die Kadayif und Pistazien in Kombination mit cremiger Schokolade nutzt.
Das Rezept für diese Delikatesse erfordert hochwertige Zutaten und erfreut sich großer Beliebtheit in den sozialen Medien, mit zahlreichen Videos und mehr als einer Million Aufrufen, in denen Nutzer ihre Variationen des Rezepts teilen. Die Zubereitung beinhaltet das Gießen von geschmolzener Schokolade in eine Form, das Hinzufügen der Kadayif und Pistazienfüllung sowie das Abdecken mit einer weiteren Schicht Schokolade, was die Dubai-Schokolade zu einem besonderen Erlebnis für Gourmets und Hobbyköche macht.
