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Hinterweil erblüht: Neue Bäckerei bringt frischen Wind nach Sindelfingen!

Am Nikolaus-Lenau-Platz 20 in Sindelfingen hat die Familienbäckerei Sara eröffnet. Diese neue Bäckerei soll dem Stadtteil Hinterweil, dem größten Stadtteil von Sindelfingen mit rund 4000 Einwohnern, neues Leben einhauchen. Der Ladenzentrum am Nikolaus-Lenau-Platz verfügte bis in die 1990er Jahre über eine Vielzahl von Einkaufsmöglichkeiten, die mittlerweile jedoch stark zurückgegangen sind. Mit ihrer Eröffnung möchte Sara Hoseyni, die Ende 2015 aus Afghanistan nach Deutschland kam, einen positiven Beitrag zur künftigen Geschäftsentwicklung leisten.

Sara Hoseyni bietet eine Auswahl an klassischen Backwaren sowie internationalen Gerichten an, die afghanische, türkische und italienische Einflüsse vereinen. Besonders stolz ist sie auf ihr warmes Mittagessen, das für die Schulkinder in der Umgebung angeboten wird. Die Bäckerei hat von Montag bis Samstag von 6.30 bis 17 Uhr und sonntags von 8 bis 11 Uhr geöffnet. Die Adresse lautet Nikolaus-Lenau-Platz 20, 71067 Sindelfingen, wie szbz.de berichtete.

Einfach Brot in der Sindelfinger Markthalle

sindelfingen.org berichtete. Bäckermeister Holger Müller stellt handgefertigte Brote wie Baguettes, Ciabatta und Sauerteigbrote sowie Feingebäck wie Buttercroissants und Pain au Chocolat her. Alle Brote werden ohne Hefe mit einer Langzeit-Teigführung hergestellt.

Die Wirtschaftsförderung Sindelfingen GmbH (WSG) übernimmt die Miete für die ersten 36 Monate zur Unterstützung der Selbstständigkeit von Einfach Brot. Umbau- und Modernisierungsmaßnahmen in der Markthalle sind bereits abgeschlossen, und die Eröffnung der Markthalle ist für das erste Quartal 2025 vorgesehen. Weitere Informationen und Kontaktmöglichkeiten für Fragen sind über Marco Heinzelmann erreichbar.