Das Restaurant „Dai – Sushi & Asian Fusion“ in Nürnberg hat überraschend seine Pforten geschlossen. Diese unerwartete Schließung wurde am 31. Januar 2025 bekannt gegeben. Der Standort des Restaurants befand sich in der Heerwagenstraße 33, Nürnberg-Schoppershof. Zurzeit sind die Telefonleitung und die Webseite des Restaurants nicht mehr erreichbar.
„Dai“ wurde im Jahr 2018 von Mutu und seinen Geschäftspartnern eröffnet, nachdem sie die ehemalige Kneipe „Fichtelklause“ gepachtet und umfassend renoviert hatten. Das Restaurant bot ein breites Sortiment an Sushi, japanischen Tapas sowie einer Fusion-Küche an und war bis 2022 aktiv. Aufgrund des Erfolgs des Unternehmens wurde ein Franchise-Modell entwickelt, das mittlerweile auch Filialen in Erlangen, Fürth, Roth und weiteren Städten umfasst. Auch kleinere Lokale, die sich auf Poké Bowls spezialisiert haben, sind Teil des Franchise-Portfolios.
Neues Konzept in Planung
Für den Standort in Nürnberg-Schoppershof ist eine Nachfolge geplant. Hierbei wird indisches Streetfood eingeführt. Das neue Konzept trägt den Namen „Dessi Tadka“ und stammt aus München, wo bereits Filialen in Augsburg bestehen. Die Eröffnung von „Dessi Tadka“ in der Oststadt von Nürnberg ist in wenigen Monaten vorgesehen, wie nn.de berichtete.
Weitere Details zur Schließung von „Dai“ und dem geplanten neuen Konzept sind unter nordbayern.de zu finden.
