Rheinland-Pfalz hat sich zu einem Hotspot für Feinschmecker entwickelt. In einem Artikel des Merkur werden die besten Restaurants der Region vorgestellt, wo nicht nur das Essen, sondern auch die Atmosphäre und der Service stimmen. Der Artikel bewertet acht hervorragende Restaurants und hebt ihre kulinarischen Besonderheiten hervor.
Das Waldhotel Sonnora in Dreis erhielt die höchste Auszeichnung mit 3 Michelin-Sternen sowie 5 Kochmützen des Gault & Millau. Die Gerichte, wie das Rinderfilet-Tatar mit N25 Caviar, spiegeln den Fokus auf Produktqualität, harmonische Kombinationen und präzises Handwerk wider. Ein weiteres Spitzenrestaurant, schanz. restaurant. hotel in Piesport, bietet ebenfalls 3 Michelin-Sterne und 5 Kochmützen. Hier können Gäste für ein vier-Gänge-Menü ab 247 Euro feine Speisen wie gratinierten Kohlenfisch und Eifler Rehrücken genießen.
Weitere ausgezeichnete Restaurants
Das Inten.se in Wachenheim an der Weinstraße, das mit 1 Michelin-Stern und 4 Kochmützen ausgezeichnet wurde, wird von Benjamin Pfeifer, dem „Koch des Jahres“, geleitet. Gäste erleben hier innovative Gerichte wie Gequellde mit weißem Kees und zahlen für ein Menü 210 Euro. Im L.A. Jordan in Deidesheim, das 2 Michelin-Sterne und 4 Kochmützen trägt, können Gäste ein abwechslungsreiches Fisch- und Fleischmenü für 155 Euro pro Person probieren.
- Steinheuers Restaurant Zur Alten Post in Bad Neuenahr-Ahrweiler: 2 Michelin-Sterne, 4 Kochmützen, Fokus auf Regionalität.
- Bagatelle in Trier: 1 Michelin-Stern, 3 Kochmützen, bietet eine Kombination aus klassisch-französischen und japanischen Einflüssen.
- Becker‘s in Trier: 1 Michelin-Stern, 3 Kochmützen, bietet Menüs ab 125 Euro, mit Weinen aus eigenem Anbau.
- Gourmetrestaurant Rüssel‘s Landhaus in Naurath: 1 Michelin-Stern, 3 Kochmützen, bekannt für die „Neue Deutsche Küche“.
Insgesamt wurden 2024 in Rheinland-Pfalz 29 Restaurants mit Michelin-Sternen ausgezeichnet, wie die SWP berichtet. Dies umfasst 2 Drei-Sterne-Restaurants, 3 Zwei-Sterne-Restaurants und 23 Ein-Sterne-Restaurants sowie 1 Restaurant mit einem grünen Stern für nachhaltige Küchen. Die Liste unterstreicht die erstklassige Gastronomie der Region und ihren Ruf als Ziel für kulinarische Entdeckungen.
