Das Saarland bietet eine Vielzahl an erstklassigen Restaurants, die sich durch hohe Qualität und kreative Küche auszeichnen. In renommierten Restaurantführern wie „Guide Michelin“, „Gault&Millau“ und „Gusto“ sind zahlreiche Etablissements gelistet. Besonders hervorzuheben ist, dass vier Restaurants aus dem Saarland in der renommierten „La Liste“ der besten Restaurants der Welt aufgeführt sind.
Eine aktuelle Übersicht der zehn besten Restaurants im Saarland, die im März 2025 veröffentlicht wurde, zeigt die exzellente kulinarische Landschaft der Region:
Die zehn besten Restaurants im Saarland
- Victor’s Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig
– Einziges Restaurant im Saarland mit drei Michelin-Sternen.
– Fünf rote Kochmützen im „Gault&Millau“.
– Bestwertung im „Gusto“-Restaurantführer.
– Platz 10 in der „La Liste“ mit 99 von 100 Punkten. - Gästehaus Klaus Erfort in Saarbrücken
– Zwei Michelin-Sterne.
– Vier rote Hauben im „Gault&Millau“.
– 95 von 100 Punkten in „La Liste“. - Esplanade in Saarbrücken
– Zwei Michelin-Sterne.
– Vier schwarze Kochmützen im „Gault&Millau“.
– Neun Pfannen mit Bonus-Pfeil im „Gusto-Guide“. - Louis Restaurant in Saarlouis
– Zwei Michelin-Sterne.
– Neun Pfannen im „Gusto-Restaurantführer“.
– 85,5 von 100 Punkten in „La Liste“. - midi Restaurant in St. Ingbert
– Erster Michelin-Stern in der 2024er-Ausgabe.
– Zwei rote Kochmützen im „Gault&Millau“. - Restaurant Kunz in St. Wendel
– Ein Michelin-Stern.
– Zwei schwarze Kochhauben im „Gault&Millau“.
– Sieben Pfannen im „Gusto-Guide“. - Hämmerle’s Restaurant in Blieskastel
– Ein Michelin-Stern.
– Zwei rote Kochhauben im „Gault&Millau“.
– Sechs Pfannen im „Gusto“. - Restaurant Atama in St. Ingbert
– Neu eröffnet, bereits in der Liste der besten Restaurants.
– Acht Pfannen im „Gusto“. - Schlossberg Restaurant in Homburg
– Fünf Pfannen mit Bonuspfeil im „Gusto“-Restaurantguide. - Mehrere Restaurants auf Augenhöhe:
– „Zum Blauen Fuchs“ in Oberthal
– „Schlachthof Brasserie“ in Saarbrücken
– „Dorfküche“ in Mettlach-Orscholz
– „Pastis Bistro“ in Saarlouis
– „Landgasthof Paulus“ in Nonnweiler
– Alle haben fünf Kochpfannen im „Gusto“-Guide, aber keine Auszeichnung in den großen Restaurantführern.
Im Jahr 2024 wurden insgesamt sieben Restaurants aus dem Saarland mit Michelin-Sternen ausgezeichnet. Dazu gehört unter anderem das Victor’s Fine Dining by Christian Bau in Perl, welches die einzige Drei-Sterne-Auszeichnung des Saarlandes trägt. Des Weiteren zählen Esplanade, GästeHaus Klaus Erfort und LOUIS restaurant zu den Zwei-Sterne-Restaurants, während Hämmerle’s Restaurant, midi und Restaurant Kunz über einen Michelin-Stern verfügen, wie die swp.de berichtete.
Insgesamt zeigt sich ein positiver Trend der gastronomischen Szene im Saarland, die sowohl national als auch international immer mehr Beachtung findet.
