Rehzucht 2025: bumas per technologijas ir didėjanti elnių paklausa!

Rehzucht 2025: bumas per technologijas ir didėjanti elnių paklausa!

Vereinigtes Königreich - Kas vyksta pakartotinai padidėjusioje Jungtinės Karalystės rajone? Žvilgsnis į ateitį rodo, kad elnių ūkis Didžiojoje Britanijoje iki 2025 m. Išaugs 15%. Šį įspūdingą augimą skatina tvari praktika ir technologinės naujovės. Vis daugiau žmonių ieško aukštos kokybės žaidimų mėsos, o tokie produktai kaip elnias patiria realų pakilimą. Pastaraisiais metais smegenų veisimas vystėsi iš nišos rinkos iki apkrovos sukeliančio šiuolaikinio žemės ūkio kolonos. Farmonaut Pranešimai, kurie visų pirma, ypač raudoni ir „Stubmeat“ laikomi kontroliuojamose veisimo programose ir kad laukiniai elniai, sveiki ir palaikomi veisimai, kuriuose restoranai yra labai populiarūs.

Bet kaip atrodo realybė atnaujinant? Šiuo metu Didžiojoje Britanijoje gyvena daugiau nei 2 milijonai elnių, o tai yra istorinis aukštumas. Tačiau šis masinis padidėjimas turi neigiamą aspektą: gyventojų skaičius nekontroliuojamai auga, nes trūksta natūralių plėšrūnų. Maždaug nuo 500 000 iki 750 000 gyvūnų turėtų būti nužudyta kasmet, tačiau šiuo metu tai yra tik 350 000. Tai daro neigiamą poveikį miškų žemės ūkiui ir biologinei įvairovei. Gauti subalansuotą ekosistemą yra iššūkis, o didėjantis skaičius ne tik lemia ekologinį disbalansą, bet ir dėl pavojingų eismo įvykių. Čia yra ORFC Veiksmo poreikis: Švietimas ir iniciatyvos, skatinančios laukinės mėsos vartojimą, yra nepaprastai svarbūs.

elnios paklausa

Didėjanti laukinės mėsos paklausa reiškė, kad pastaraisiais metais padidėjo veisimų elnių skaičius. Laukinė mėsa vis labiau suvokiama kaip sveika ir tvari alternatyva įprastinei mėsai. Remiantis „Cantares World“ komisijos apklausa, nuo 2014 m. JK pardavimo laukinės mėsos skaičius padidėjo daugiau nei 400 procentų. Nors ji dažnai laikoma brangiu nišiniu produktu, novatoriškos rinkodaros strategijos sukelia elnią vis daugiau restoranų ir mažmeninės prekybos tinklų. Veterinarinė praktika pabrėžia, kad kai kurie mažmenininkai mano, kad laukinės gamtos plūdės Naujojoje Zelandijoje yra nevienodas.

Įdomus vystymasis yra naujausių elnių veisimo technologijų naudojimas. Siekdamos patenkinti augančius rinkų reikalavimus, daugelis gyvenamųjų įmonių remiasi skaitmeniniais sprendimais. Nuo automatinių šėrimo sistemų iki „blockchain“ stebėjimo, elnių auginimas vis labiau organizuojamas pagal duomenis. Šis technologinis pakeitimas suteikia galimybę iki 22% iki 2025 m. Išsaugoti veiklos sąnaudas, o tai yra tikrasis pelnas daugeliui kompanijų. Tai lydi sumažintos vaikų priežiūros pastangos, todėl pramonė tampa patraukli naujiems specialistams.

Švietimo ir karjeros galimybės

Elnių ūkio ateitis priklauso ne tik nuo technologinių pokyčių, bet ir nuo šio sektoriaus sukurtų mokymo ir karjeros galimybių. JK vyriausybė siūlo palaikymą tiek patyrusiems, tiek naujiems ūkininkams, nesvarbu, ar tai būtų per kapitalo dotacijas, ar mokymo programas. Daugiau nei 70% britų elnių ūkių planuoja įgyvendinti pažangiųjų valdymo sistemas. Šios iniciatyvos galėtų drastiškai išplėsti karjeros galimybes bandos vadybos, veterinarinės medicinos ir žemės ūkio technologijos srityse.

Didžiosios Britanijos visuomenei reikia permąstyti, kad būtų galima skatinti pusiausvyrą tarp ekologinės priežiūros ir skatinti tvarius maisto produktus. Iš nišinio produkto gaminami elniai patys turi būti plačiai paplitęs maisto šaltinis. Nesvarbu, ar mokymasis mokyklose, ar seminarai apie mėsos perdirbimo meną, galimybės yra perspektyvios, o elnių ūkininkavimo ateitis atrodo nuostabi.

Dėl progresyvių šoninių ekonomikos pokyčių ir nuolatinių pastangų tvariai gelbėti valdymą, elnių veisimas galėtų tapti Didžiosios Britanijos žemės ūkio sektoriaus armatūra. Tai turės teigiamą poveikį ne tik rinkai, bet ir vietos bendruomenėms bei aplinkai.