Das Bistro „Zum Ackerbürger“ in Gransee bietet seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 unter der Leitung von Michael Kämpfer eine Auswahl an preiswerten und schmackhaften Mittagsgerichten. Der Standort befindet sich in der Rudolf-Breitscheid-Straße 20, nachdem das Bistro zuvor in der alten Bäckerei am Schinkelplatz betrieben wurde.
Das Bistro hat sich auf Ackerburger spezialisiert, die aus Ciabattabrot mit verschiedenen Füllungen bestehen. Darüber hinaus gibt es ein täglich wechselndes Mittagsgericht und eine feste Speisekarte, die abwechslungsreiche Optionen bereithält, darunter fleischlose Gerichte wie Blumenkohl-Käse-Medaillons sowie das „Ackerfrühstück“. Zu den weiteren angebotenen Speisen zählen Schnitzel, Fisch- und Hähnchengerichte, Soljanka, Salat und der „Klostertoast“ mit Hähnchenbrust auf Ananas.
Mittagsgerichte und Preise
Der preisliche Rahmen für die Speisen ist moderat, das teuerste Gericht kostet lediglich 7 Euro. Zu den Tagesgerichten zählen:
- Dienstag: Hackröllchen mit Letscho und Kartoffelecken
- Mittwoch: Hähnchenbrust mit Champignons und Kroketten
- Donnerstag: Bouletten
- Freitag: Entenkeule
Das beliebteste Gericht im Bistro ist das Schnitzel „Braumeister“, das mit Camembert und Sauce Hollandaise serviert wird.
Das Bistro hat sich einen hervorragenden Ruf erworben, wie die beeindruckende Google-Bewertung von 4.8 Sternen zeigt. Mit 118 Bewertungen wird das Restaurant für seine köstlichen Gerichte zu demokratischen Preisen gelobt. Das Team, das aus fünf Personen besteht, darunter auch Kellnerin Anke Rechner, sorgt für eine angenehme Atmosphäre und einen freundlichen Service.
Öffnungszeiten und Angebot
„Zum Ackerbürger“ ist von Montag bis Freitag von 11 bis 14 Uhr geöffnet und hat am Samstag und Sonntag geschlossen. Mittagessen kann vor Ort genossen oder zum Mitnehmen bestellt werden, jedoch wird keine Lieferung angeboten. Zudem ist das Bistro leider nicht für Rollstuhlfahrer zugänglich.
Wegen der besonderen Umstände zahlt Michael Kämpfer keine Miete, da das Haus ihm gehört. Auch wenn er alleine kocht und seinen Arbeitstag um 8 Uhr beginnt, erfreut er sich an einer treuen Kundschaft, die aus Gransee und umliegenden Orten wie Lindow und Keller kommt. Die Buffets werden bis nach Fürstenberg, Zehdenick und Oranienburg geliefert. In den Ferien bleibt das Bistro zwischen Weihnachten und Silvester sowie eine Woche im Sommer geschlossen.
Für weitere Informationen über das Bistro „Zum Ackerbürger“ können Interessierte die Artikel von maz-online.de und restaurantguru.com lesen.
