In Wismar eröffnet am 14. März die Kneipe „Historischer Gewölbekeller“ in der Lübschen Straße 12. Die neue Lokalität befindet sich in der Altstadt, nahe dem Karstadt-Stammhaus. Bei der Gestaltung der Innenräume wurde eine gemütliche Atmosphäre mit Tischen, Stühlen und elektronischen Fackeln an den Backsteinwänden geschaffen. Darüber hinaus wurden die sanitären Anlagen modernisiert, und die Bar strahlt in den Farben Schwedisch Blau und Gelb.
Das gastronomische Angebot der Kneipe umfasst Elsässer Flammkuchen, eine Auswahl an Weinen, drei Biersorten vom Fass sowie Flaschenbier, hochprozentige Getränke, alkoholfreie Getränke und Kaffeespezialitäten. An den Wänden sind etwa 150 historische Wismar-Fotos ausgestellt. Geschäftsführer David Corleis von der Casilino-Gruppe MV leitet das Lokal. Die umfassenden Sanierungsarbeiten waren notwendig, da der Keller zuvor in einem schlechten Zustand war und als „Basement 66“ bekannt war.
Raucherlounge und Veranstaltungen
Im hinteren Bereich der Kneipe befindet sich eine Raucherlounge, die mit einem Tischkicker, Dart, Spielautomaten und einer Couch ausgestattet ist. Die Zielgruppe des Lokals sind vor allem junge Menschen, um mehr Geselligkeit und Nachtleben in die Stadt zu bringen. Das Personal setzt sich aus Mitarbeitern verschiedener Länder zusammen, darunter die Ukraine, Polen, Russland, Rumänien, Moldawien und Deutschland. Zudem sind ukrainische und polnische Abende geplant.
Die Gesamtfläche des Lokals beträgt 226 Quadratmeter. Die Öffnungszeiten sind dienstags bis sonntags ab 11 Uhr, freitags und samstags bis 24 Uhr und an den anderen Tagen bis 22 Uhr.
Neben der Kneipe bietet die Stadt Wismar auch die Hanse Sektkellerei „Altes Gewölbe“ an, die sich am Turnerweg 4 befindet. Diese ist die nördlichste Sektkellerei Deutschlands mit einem historischen Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert und über 350 Jahren hanseatischer Weinhandelstradition. Die Kellerei bietet Führungen durch das Kellergewölbe und Verkostungen von Sekten an, die im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt werden. Zudem sind edle Souvenirs und Geschenkideen erhältlich, wie [ostsee.de](https://www.ostsee.de/wismar/sektkellerei-altes-gewoelbe.php) berichtet.
