Im Linzgau-Center in Pfullendorf wird bald eine neue Filiale der Meisterbäckerei Schneckenburger eröffnet. Die ehemalige Sternenbäck-Filiale steht seit Ende November leer, nachdem das Unternehmen zum Jahresende 2023 insgesamt 34 Filialen in Baden-Württemberg geschlossen hatte. Nachfolger für die Pfullendorfer Filiale ist nun die Meisterbäckerei Schneckenburger mit Sitz in Tuttlingen, die bereits 55 Fachgeschäfte im Umkreis von 60 km betreibt und rund 550 Mitarbeiter beschäftigt. Die Entscheidung zur Übernahme der Filiale wurde vor etwa vier Wochen getroffen, nachdem die angrenzende Metzgerei Frick auf eine bestehende Versorgungslücke hingewiesen hatte.
Die Eröffnung der Filiale ist für die kommenden zwei bis drei Monate angedacht. Vor der Eröffnung müssen jedoch noch einige Arbeiten des Vermieters an der Ladenfläche abgeschlossen werden, wobei keine räumlichen Veränderungen in der Filiale vorgesehen sind. Die neue Filiale wird voraussichtlich mit sechs bis acht Mitarbeitern betrieben, für die Bewerbungen willkommen sind. Die geplanten Öffnungszeiten sind von Sonntag bis Donnerstag von 7 bis 12 Uhr und von 6.30 bis 18 Uhr unter der Woche. Zudem sind weitere neue Filialen in Planung, darunter zwei größere Standorte mit Café in Villingen und Hechingen sowie eine Bäckerei im Netto in Deilingen, wie [schwaebische.de](https://www.schwaebische.de/regional/tuttlingen/tuttlingen/es-war-gar-nicht-geplant-baeckerei-uebernimmt-hier-eine-neue-filiale-3361039) berichtete.
Übernahme der Bäckerei Waldschütz
Die Meisterbäckerei Schneckenburger hat zudem die Traditionsbäckerei Waldschütz aus Engen übernommen. Nach über 80 Jahren Übergaben Jürgen und Renate Waldschütz ihr Unternehmen an Schneckenburger, da sie keine familiäre Lösung für die Weiterführung des Betriebs finden konnten. Die Entscheidung zur Übergabe fiel der Familie nicht leicht, und die Steinbeiss-Stiftung in Welschingen unterstützte sie bei der Suche nach einem geeigneten Nachfolger.
Ab dem 16. März 2023 wird Schneckenburger die Backstuben-Immobilie in Engen sowie mindestens drei Verkaufsstellen der Bäckerei Waldschütz, die sich im Edeka-Markt Holzky in Engen sowie in zwei Netto-Märkten in Engen und Aach befinden, übernehmen. Diese drei Geschäfte bleiben am Übergabedatum geschlossen, um Umbauarbeiten durchzuführen, und öffnen am 17. März unter neuer Führung mit Kennenlernangeboten. Die Waldschütz-Bäckerei in der Engener Altstadt wird hingegen geschlossen. Alle 50 Mitarbeiter der Bäckerei Waldschütz erhalten Übernahmeangebote in ihrer bisherigen Tätigkeit, wie [wochenblatt.net](https://www.wochenblatt.net/engen/c-nachrichten/in-guten-haenden_a102150) berichtete.
