Claudia Haller-Schuler feiert ein bemerkenswertes Jubiläum: 40 Jahre als Gastronomie-Chefin in der Ratsstube am Marienplatz in Ravensburg. Ihr Einstieg in die Gastronomie begann im Dezember 1984, und seitdem hat sich die Ratsstube, die auch von Stammgästen „Ratse“ genannt wird, einen Kultstatus in der Region erarbeitet.
Die Ratsstube ist seit 1921 im Familienbesitz und befindet sich in einem historischen Gebäude, das um 1380 errichtet wurde und seit über 300 Jahren eine Gastwirtschaft beherbergt. Claudia Haller-Schuler, die heute 65 Jahre alt ist, sieht ihre Großmutter, Anna Schmid, und ihre Mutter, Hilde Haller, als Vorbilder. Sie führt das Traditionslokal mit einem Konzept, das auf Gastfreundschaft, Dialogbereitschaft und familiärem Flair basiert. Ihr Sohn, August Schuler junior, ist seit 17 Jahren aktiv als Nachfolger und Gastronomen eingebunden.
Vielfältige Tätigkeiten in der Gastronomie
Zusätzlich zu ihrer Arbeit in der Ratsstube betreibt Claudia Haller-Schuler seit fast 15 Jahren die „Landwirtschaft Bachmaier“ in der nahegelegenen Gemeinde Berg, wo sie Unterstützung von ihrem Bruder Siegfried Haller erhält. Die Gastronomie ist nicht nur ihre berufliche Leidenschaft, sondern auch ein zentraler Bestandteil ihres Lebens.
Leider ist die Ratsstube derzeit dauerhaft geschlossen, wie die Seite von Restaurant Guru berichtet. Die Adresse lautet Marienpl. 19, Ravensburg, Baden-Württemberg, Deutschland. Die Öffnungszeiten vor der Schließung waren Montag bis Freitag von 17:00 bis 23:00 Uhr und Samstag von 16:00 bis 01:00 Uhr, während sonntags geschlossen blieb. Die Seite vermerkt auch, dass ähnliche Möglichkeiten in der Nähe bestehen.
Die Neuigkeiten über Claudia Haller-Schuler und die Ratsstube wurden von der Schwäbischen Zeitung veröffentlicht, die die Bedeutung der Gastronomie für die lokale Gemeinschaft hervorhebt.
