Die traditionsreiche Metzgerei Alt in Bamberg bleibt bis zum 28. Februar 2025 geschlossen. Diese kurzfristige Schließung ist auf eine Knieverletzung des Inhabers Matthias Alt sowie auf die schwere Erkrankung eines Mitarbeiters zurückzuführen. Matthias Alt, der das Geschäft seit 1934 in dritter Generation führt, hat zudem Gerüchte zurückgewiesen, dass er nach Neuseeland auswandern wolle. Kunden zeigten auf Facebook große Anteilnahme und äußerten gute Wünsche für die Genesung von Matthias Alt.
Die Metzgerei, die in der Erlichstraße 52 ansässig ist, hat bereits in der Vergangenheit mit Gerüchten zu kämpfen gehabt, die Alt jedoch stets widerlegt hat. „Es werden keine Flüssigrauch oder Raucharomen für die Metzgerwaren verwendet“, stellte er klar. Die Schließung erfolgt von Mittwoch, 5. Februar 2025, bis Freitag, 28. Februar 2025, wie [inFranken.de](https://www.infranken.de/lk/bamberg/einkaufen/bamberger-metzgerei-alt-schliessung-geruechte-investitionen-personalmangel-kunden-feedback-art-6041540) berichtete.
Hintergründe zur Schließung
Die Metzgerei Alt hatte in der Vergangenheit bereits wegen Personalmangel vorübergehend schließen müssen. Nachdem sie 2022 wiedereröffnete, erhielt sie positives Feedback von den Kunden. Matthias Alt plant nun Investitionen in den Betrieb, darunter eine neue Füllmaschine und Veränderungen im Kühlraum. Trotz der aktuellen Schließung betont Alt, dass die Metzgerei gut aufgestellt sei und er nicht an eine dauerhafte Schließung denke. Stammkunden zeigen Verständnis für die vorübergehende Pause.
Der Inhaber hatte vor zwei Jahren einen Schlaganfall erlitten und wollte damals ebenfalls schließen, wurde jedoch von seiner Frau davon abgehalten, wie [merkur.de](https://www.merkur.de/bayern/ansage-geruechte-wirtschaft-traditionsmetzgerei-bayern-kurzfristige-schliessung-chef-klarer-93556246.html) berichtete.
