Das Restaurant „Barfuss“ in der Altstadt von Nordhausen steht vor einem Wendepunkt. Die Geschwister Ike Sachtleben und Christin Klein, die das Lokal seit 2018 führen, möchten das Restaurant in neue Hände geben. Der Weg war von zahlreichen Herausforderungen geprägt, wo insbesondere die Corona-Pandemie stark zu spüren war. Ende 2021 erlitt das Restaurant durch einen Brand schwere Schäden, doch das umgestaltete Lokal wurde im Dezember 2023 erneut eröffnet.
Private und gesundheitliche Gründe bewegen die Geschwister dazu, das Restaurant zu verkaufen. Das „Barfuss“ wird inklusive Inventar zum Verkauf angeboten, unter anderem auf Ebay Kleinanzeigen. Christin Klein überlegt, weiterhin im Service tätig zu sein, während Ike Sachtleben plant, nach Eichsfeld zurückzukehren und eine Festanstellung zu suchen. Sachtleben möchte zukünftig als Koch arbeiten, möglicherweise in einer Kantine, mit dem Ziel geregelte Arbeitszeiten zu haben. Den Geschwistern ist es wichtig, dass ihr Herzensprojekt in gute Hände kommt.
Kulinarische Erlebnisse und Neueröffnungen
Nach dem Brand vor zwei Jahren hat das Restaurant „Barfuss“ frisch renoviert eröffnet. Es befindet sich in einem Innenhof in der Nordhäuser Altstadt und bietet sowohl einen gemütlichen Gastraum als auch eine Außenterrasse, die von einem Kastanienbaum umgeben ist. Die Inneneinrichtung ist hochwertig gestaltet, was zu einem angenehmen Ambiente beiträgt.
Die Speisekarten umfassen eine breite Auswahl, darunter Vorspeisen, Salate, vegetarische Gerichte, Pasta, Chicken, Burger und Steak. Das Lokal verfügt zudem über eine gut sortierte Getränkekarte mit hausgemachten Cocktails. Gäste loben den aufmerksamen und freundlichen Service sowie die angemessene Wartezeit auf das Essen. Die Speisen sind geschmackvoll angerichtet und gut zubereitet; ein Steak wurde als „medium rare“ perfekt gegart beschrieben. Die Portionen sind großzügig, sodass die Gäste satt, aber nicht überfüllt sind. Mit Preisen, die nur einen Euro über dem Niveau klassischer Mittelklasse-Restaurants liegen, wird das Preis-Leistungs-Verhältnis als gerechtfertigt angesehen. Insgesamt wird das Restaurant als kulinarischer Leuchtturm in Nordhausen beschrieben.
Für weitere Details zur Eröffnung und den aktuellen Entwicklungen im Restaurant „Barfuss“ kann auf die Berichterstattung von Thüringen24 verwiesen werden. Positive Rezensionen über das Restaurant können auf Tripadvisor nachgelesen werden.
