Jeremias und Elisa Heinze betreiben auf ihrem Kruudhof in Delmenhorst eine marktgerechte Gärtnerei und züchten eine Vielzahl von Gemüsesorten in einem Gewächshaus. Um bei bewölktem Wetter optimale Wachstumsbedingungen zu schaffen, setzen sie künstliche Beleuchtung ein. In den nächsten acht Wochen, während die frisch gesäten Pflänzchen wachsen, bereiten sie sich auf den Beginn der zweiten Saison vor. Ab dem Saisonstart haben Interessierte die Möglichkeit, ein „Gemüseabo“ zu erwerben, das eine wöchentliche Lieferung frischer Gemüseboxen beinhaltet.
Zusätzlich hielt Jeremias Heinze einen Vortrag über ihre Arbeit im Haus Coburg, das im Rahmen der Ausstellung „Forever Again“ die Beziehung zwischen Mensch und Natur thematisiert. Der Betrieb ist bestrebt, Menschen zusammenzubringen und den direkten Kontakt zu pflegen. Abonnenten können jeden Donnerstag von 16 bis 19 Uhr ihre „Bio-Gemüsekiste“ abholen, welche zum Preis von 17 Euro erhältlich ist. Für eine Saison mit wöchentlichen Ausgaben beträgt der Preis 442 Euro. Aktuell sind 70 Haushalte eingeschrieben, während sich 20 bis 25 Personen auf der Warteliste für 2024 befinden.
Angebote und Partnerschaften
Die Gärtnerei erstreckt sich über zwei von insgesamt vier verfügbaren Gewächshäusern, wobei die Anbauflächen zwischen 0,1 und 2 Hektar variieren. Diese Praxis ermöglicht es, hohe Erträge auf kleiner Fläche zu erzielen, wobei die Beete in der Größe von 15 Metern Länge und 75 Zentimetern Breite angelegt sind, was kurze Wege gewährleistet. Für die zweite Saison sind 113 verschiedene Gemüsesorten geplant, was fast einer Verdopplung im Vergleich zu 2024 entspricht. Zu den neuen Sorten gehören Physalis und Erdkirschen, ebenso wie nischigere Gewächse wie Austernpflanze und Perilla.
Darüber hinaus bezieht eine wachsende Zahl von Bremer Restaurants, insgesamt 13, ihr Gemüse vom Kruudhof. Die Anbauplanung erfolgt im Winter, wobei ausschließlich biologisches Saatgut verwendet wird. Die Investitionen für die Gartenherstellung belaufen sich auf etwa 20.000 Euro. Jeremias und Elisa haben vor zwei Jahren von Frankfurt nach Delmenhorst gezogen und übernahmen die ehemalige Gemüsegärtnerei Schuhmacher, die zuvor nur instand gehalten wurde.
Ein Infotag mit einem Gartenrundgang ist für den 15. März von 15 bis 17 Uhr geplant, um weitere Interessierte über die Arbeit des Kruudhofs zu informieren.
