Die „Meisters Wurst- und Fleischwaren GmbH“ aus Bautzen hat Insolvenz angemeldet. Das traditionsreiche Unternehmen, das seit 1890 Wurst, Geflügel und Fisch produziert, beliefert zahlreiche Supermärkte, darunter Rewe, Edeka, Globus, Norma, Selgros und Kaufland, insbesondere in Ostdeutschland.
Die Insolvenz wurde am 19. Februar 2025 vom Amtsgericht Dresden eingeleitet. Die Gründe für diesen Schritt sind gestiegene Kosten für Energie, Löhne und Rohstoffe, eine Kaufzurückhaltung der Verbraucher sowie der Wegfall von Exportgeschäften nach Vietnam und Dänemark infolge eines Maul- und Klauenseuchenfalls. Außerdem hat die Einführung einer höheren CO₂-Steuer in Dänemark zur Verschärfung der Situation beigetragen.
Auswirkungen auf die Mitarbeiter und den Betrieb
Insgesamt sind 56 Mitarbeiter von der Insolvenz betroffen. Ihre Löhne und Gehälter sind bis März 2025 durch vorfinanziertes Insolvenzgeld der Bundesagentur für Arbeit gesichert. Entgegen der Insolvenzmeldung wird jedoch betont, dass die Produktion und der Verkauf wie gewohnt weiterlaufen sollen.
Der vorläufige Insolvenzverwalter, Rechtsanwalt Henry Girbig von der Kanzlei Tiefenbacher Insolvenzverwaltung / Restrukturierung, hat die Verantwortung für das Unternehmen übernommen. Zuvor war die Firma bereits im Jahr 2020 nach einer anderen Insolvenz aus der Konkursmasse übernommen worden und hatte sich durch innovative Produktentwicklungen, wie die Einführung einer Fischbratwurst, wieder wettbewerbsfähig gemacht.
Meisters Bautzen ist neben dem stationären Handel auch online aktiv und betreibt einen Werksverkauf sowie einen Onlineshop über Amazon. Die kommenden Wochen werden entscheidend für die Zukunft des Unternehmens sein, das trotz der Herausforderungen weiterhin in den Regalen der Supermärkte präsent ist, wie [ruhr24.de](https://www.ruhr24.de/service/bautzen-fleisch-rewe-edeka-kaufland-wurst-hersteller-insolvenz-meisters-fisch-supermarkt-kaufen-93587143.html) und [kreis-anzeiger.de](https://www.kreis-anzeiger.de/wirtschaft/insolvenz-trifft-renommierten-wursthersteller-aus-deutschland-praesent-in-edeka-rewe-norma-co-zr-93590181.html) berichten.
