Die Thüringer Bratwurst ist ein bedeutendes Kulturgut in Thüringen und gilt für viele als mehr als nur ein Snack. Traditionell wird sie mit Senf serviert, und die Thüringer sind sich einig, dass es immer eine gute Zeit für eine Bratwurst gibt. In den letzten Jahren sind jedoch die Preise für die beliebte Delikatesse gestiegen.
Früher kostete eine Bratwurst auf dem Erfurter Domplatz etwa 1 Euro. Aktuelle Preise zeigen, dass in Weimar Betreiber wie Fred Flottran die Preise nach dem Weimarer Zwiebelmarkt von 3,50 Euro auf 4 Euro für eine Bratwurst im Brötchen erhöht haben. Ähnliches gilt für den historischen Markt bei „Teufel“, wo die Bratwurst ebenfalls 4 Euro kostet. Am „Pavillon am Goetheplatz“ ist der Preis für eine Bratwurst nach dem Zwiebelmarkt ebenfalls auf 4 Euro gestiegen. Diese Preiserhöhungen sind auf gestiegene Betriebs- und Lohnkosten zurückzuführen, wie [Thüringen24](https://www.thueringen24.de/thueringen/article300419957/thueringen-bratwurst-preise-erfurt-weimar-delikatesse-natuerlich-absolutes.html) berichtete.
Entwicklung der Bratwurstpreise
Ein Rückblick auf die Preisentwicklung der Thüringer Bratwurst im Jahr 2024 zeigt einen dramatischen Anstieg der Preise in der Region. Die Preiserhöhung wurde besonders beim Weimarer Zwiebelmarkt deutlich, wo einige Betreiber den Preis für eine Bratwurst im Brötchen um 50 Cent erhöhten. Der aktuelle Preis für eine Thüringer Bratwurst liegt nun bei vier Euro. Imbissbesitzer führen gestiegene Betriebs- und Lohnkosten als Gründe für diese Preiserhöhungen an, was viele Thüringer Verbraucher verärgert, wie [Thüringen24](https://stage.thueringen24.de/thueringen/article300426225/bratwurst-preishammer-in-thueringen-liebhaber-mussten-tiefer-in-die-tasche-greifen.html) feststellte.
