Das Frühlingshoch bringt viel Sonnenschein und angenehme Temperaturen nach Erfurt, was zahlreiche Menschen in die Altstadt lockt, um Cocktails zu genießen oder Eis zu essen. In diesem Zusammenhang hat Thüringen24 einen Kostencheck für Eispreise durchgeführt. Eine Anfrage an die „Union der Italienischen Speiseeishersteller“ zur Preisentwicklung für das Jahr 2025 blieb jedoch ohne konkrete Antwort. Die Pressemitteilung der Union kritisierte die mediale Aufmerksamkeit auf die Preise von Speiseeis.
In Erfurt liegt der Preis für eine Kugel Eis in einer stichprobenartigen Recherche bei etwa 1,50 Euro. Unter den Eisdielen, die dieses Preisniveau anbieten, befinden sich „Un Angelo“, „Eiscafé San Remo“ und „Eiscafé Venezia“. Das Eiscafé „Eiscreme WTL“ (ehemals „Zucker & Zimt“) verlangt 1,90 Euro. Eisdiele „Eiskrämer“ von Goldhelm hat Preise zwischen 1,90 und 3 Euro für die Sorte „Dubaier Art“. Im Vergleich zum Vorjahr bleibt das Preisniveau in Erfurt stabil und liegt unter dem bundesweiten Durchschnitt von 1,72 Euro, der 2024 verzeichnet wurde. Letztes Jahr kostete eine Kugel Eis in Erfurt im Schnitt 1,53 Euro.
Günstige Preise in Frießnitz
In der Eisdiele von Erhard Sachse im Landkreis Greiz, bekannt für ihre politischen Plakate, können Besucher eine Kugel Eis für lediglich 70 Cent erwerben, was als sehr günstig gilt. Sachse verkauft seit 1981 Eis, unterstützt von seiner Frau sowie seinen Kindern und Enkeln an den Wochenenden. Das Angebot umfasst klassische Sorten wie Vanille, Schokolade und Erdbeer, sowie spezielle Sorten wie Tropical-Exotic, Heidelbeer und Zitrone. Das Café hat sich als beliebter Treffpunkt in der 327-Seelen-Gemeinde etabliert, wo viele Gäste an einem Donnerstagnachmittag im Juni zusammenkommen.
Erhard Sachse betont, dass er keine Miete zahlt, da das Haus ihm gehört und er kein Personal beschäftigt. Er kauft die Zutaten preiswert ein und weist darauf hin, dass teureres Eis für viele Kunden unerschwinglich sein kann. Im Gegensatz dazu verkauft Alexander Kühn in Erfurt „Krämereis“, wo eine Kugel zwischen 1,70 Euro und 2,90 Euro kostet. Dieses „Krämereis“ wird aus natürlichen Zutaten hergestellt, wobei viele Zutaten von regionalen Anbietern stammen. In Erfurt sind die Eiskäufer bereit, höhere Preise zu zahlen, was sich oft in Warteschlangen vor dem Laden zeigt.
Thomas Junghans, Landesinnungsmeister der Speiseeishersteller in Thüringen, erklärt, dass es keine Statistiken über den Eisverkauf oder die Anzahl der Hersteller in Thüringen gibt, schätzt aber, dass nicht weniger Eis konsumiert wird als in anderen Bundesländern. Annalisa Carnio von Uniteis fügt hinzu, dass die Eispreise von verschiedenen Faktoren abhängen, darunter Energiepreise und Personalkosten. Die Preisstruktur einer Kugel Eis setzt sich aus 30% Personalkosten, 30% Miete und Versicherungen, 23% Wareneinkauf, 7% Mehrwertsteuer und 10% Gewinn zusammen. Junghans erwartet, dass die Preise für Eis nicht sinken werden und prognostiziert, dass eine Kugel Eis nicht mehr für unter einen Euro erhältlich sein wird. Er bezeichnet den Preis von 70 Cent in Sachses Eisdiele als „sportlich“.
