Züleyha Sözer war ursprünglich als Mutter aktiv, die 2016 begann, für ihren Sohn Melik Torten zu backen. Inspiriert von den Wünschen ihres Sohnes, entwarf sie kreative Motivtorten, darunter Figuren des Ohnezahn-Drachen, Minecraft-Motive und Fahrzeuge wie einen Lamborghini. Ihr Engagement und ihre Kreativität führten zur Gründung einer Motivtortenmanufaktur in Villingen-Schwenningen, in der sie mittlerweile drei Angestellte auf 520-Euro-Basis beschäftigt.
Um das Geschäft zu unterstützen, übernimmt ihr Mann die Buchhaltung. Sözers Unternehmen hat sich in den letzten Jahren erfolgreich etabliert, und für das kommende halbe Jahr hat sie bereits zahlreiche Bestellungen, insbesondere für Hochzeiten im Jahr 2026, entgegengenommen. Der Kundenstamm wuchs anfangs hauptsächlich durch Mund-zu-Mund-Propaganda und familiäre Anlässe.
Wachstum durch soziale Medien und besondere Produkte
Social Media spielt eine essenzielle Rolle im Marketing von Sözers Manufaktur. Auf Plattformen wie Instagram, YouTube und TikTok konnte sie ihre Reichweite deutlich erhöhen. Auf TikTok hat sie rund 500 Follower, während ihre Videos regelmäßig über 10.000 Aufrufe erreichen. Seit Mai 2024 bietet sie in ihrem Onlineshop einen Buttercreme-Mix an, der sehr schnell ausverkauft war.
Der Fondant, den sie für ihre Torten verwendet, stammt aus der Türkei, und sie bietet auch vegane Varianten an. Die Hauptsaison für ihre Tortenverkäufe erstreckt sich von April bis Oktober, was besonders auf die Hochzeitszeit zurückzuführen ist. Garnierte Feste erfordern bedeutende Kapazitäten: Einmal nahm Züleyha Sözer 25 Aufträge an einem Wochenende an, ein Erlebnis, das sie nicht wiederholen möchte.
Die Tortenpreise beginnen bei 190 Euro, während Hochzeitstorten ab 350 Euro angeboten werden. Glutenfreie Torten werden zwar nicht aktiv angeboten, Sözer kann jedoch mit von Kunden bereitgestellten Böden arbeiten. Für das Jahr 2026 plant sie ein besonderes Projekt: die Geburtstagstorte für ihren Sohn, über dessen Details sie jedoch noch Stillschweigen bewahrt. Zudem bietet sie Torten gestalte-Kurse an, und der nächste Kurs findet am 12. April statt.
Für weiterführende Informationen zu Züleyha Sözer und ihrer Motivtortenmanufaktur, siehe [Schwäbische Zeitung](https://www.schwaebische.de/regional/tuttlingen/backe-backe-kuchen-und-tausende-schauen-dieser-konditorin-dabei-zu-3418582) sowie [Mobile Tortenwerkstatt](https://mobile-tortenwerkstatt.com/).
