Im Stadtteil St. Magnus hat Timo Kuhnt, der seit Februar 2023 das Kunstcafé Kränholm leitet, zahlreiche Initiativen ins Leben gerufen, die den Stadtteil und seine Gastronomie bereichern. Ab April 2024 wird er zudem Geschäftsführer der ELK-Gastronomie GmbH und führt das gleichnamige Restaurant.
Kuhnt war im Winter 2023 der Organisator des ersten Weihnachtsmarktes auf dem Areal des Kunst- und Kulturhofs Kränholm, der mittlerweile auch Gäste aus anderen Stadtteilen anzieht. Um diesen Veranstaltung zu realisieren, baute Kuhnt mit Unterstützung von Freunden und Kollegen Buden und einen Schwenkgrill selbst. Für die kommenden Monate plant er weitere Veranstaltungen, darunter eine Spargelparty und ein Sommerfest.
Kraftvolles Team und beeindruckende Personalstruktur
Timo Kuhnt betont, dass er keine Schwierigkeiten hat, Personal zu finden. Aktuell besteht sein Team aus etwa 60 Mitarbeitern, darunter 40 Aushilfen. Über 80 Prozent der Mitarbeiter kamen auf eigene Initiative zu ihm, ohne dass er aktiv suchen musste. Für Kuhnt ist sein Team wie eine Familie, und er hebt die Bedeutung jedes einzelnen Mitglieds hervor.
Der gebürtige Bremer kam 2010 nach Bremen und war zuvor im Tanzsport aktiv, wo er beim Grün-Gold-Club Bremen trainierte. Er sammelte Erfahrungen in verschiedenen Aushilfsjobs, bevor er 2015 in die Gastronomie eintrat, beginnend im Eiscafé am Restaurant „Emma am See“. Im Jahr 2017 übernahm er die Leitung des Wirtshauses in Peterswerder. Nach einem Jahr im Restaurant D’Oro am Konzerthaus Glocke kehrte er schließlich zur Gastronomie zurück.
Vielfältige Veranstaltungsangebote
Aktuell finden jeden Samstag Kohlpartys im Kunstcafé statt und die Vorbereitungen für weitere Events sind im vollem Gange. Zu den weiteren Veranstaltungen im Kunstcafé gehören auch der Weihnachtsmarkt mit verschiedenen Angeboten wie Glühwein, Bratwurst und süßen Leckereien, der an jedem Wochenende im Advent abgehalten wird, sowie spezielle Aktionen wie die Weihnachtsbäckerei für Kinder und ein Candlelight Dinner zum Valentinstag.
Für den Weihnachtsmarkt wird ein vielseitiges kulinarisches Angebot bereitgestellt, das die Vorlieben der Besucher anspricht. Das Kunstcafé befindet sich auf der Adresse Auf dem Hohen Ufer 35 in Bremen und ist ein beliebter Anlaufpunkt für Einheimische und Besucher.
Kuhnt fühlt sich im Kränholm angekommen und lebt seinen Traum, während der Weihnachtsmarkt sowohl für die Beschäftigung seines Teams als auch für die Schaffung von Arbeitsgelegenheiten eine entscheidende Rolle spielt.
